Kayzen

Ərzaqlar:
Un – 500 qr.
Şəkər – 200 qr.
Yumurta – 2 ədəd
Bal – 100 qr.
Kərə yağı – 300 qr.
Soda – 2 ç.q.
Qaynadılmış squşenka – 400 qr.

Hazırlanması:
Şəkər tozu yumurtalarla çalınır. Yumşalmış 100 qr. kərə yağına bal qatılıb, əridilir. Bura soda əlavə edib, zəif odda karamel rəngi alana kimi bişirilir. Odun üzərindən götürüb, qarışdıra qarışdıra bura yumurtalı kütlə əlavə olunur.
Davamı →

Tərkibi:
500 qr soyulub dilimlənmiş balqabaq
500 qr pendir
3 yumurta
2 xörək qaşığı un
1 stəkan yarım şəkər tozu

Altı üçün:
1 paket yulaflı peçenye
1 yemək qaşığı kərə yağı

Üzəri üçün:
100 ml krema
1 çay qaşığı pudra şəkəri
Davamı →

Lazım olanlar:
1 stəkan kərə yağı
2 stəkan rəndələnmiş tünd şokolad
5 ədəd yumurta
1 stəkan şəkər tozu
Yarım stəkan üyüdülmüş badam
Yarım stəkan un
1 çimdik duz

Kremi üçün:
150 ml hazır krem
100 qram tünd şokolad (xırda-xırda doğranmış)
1 yemək qaşığı şəkər tozu

Üzəri üçün:
Təzə nar dənələri.
Davamı →

Ərzaqlar:

• 5 stəkan un
• 2 yumurta
• 1 stəkan qatıq
• 1 stəkan duru yağ
• 1 xörək qaşığı sirkə
• 1 qabartma tozu
• 1 çay qaşığı duz
• İri doğranmış qoz
• Xəmiri asan açmaq üçün qarğıdalı nişastası

Davamı →

İnqridientlər:
3 yumurta
1 stəkan şəkər tozu
1 stəkan süd
3 stəkan duru yağ
Qabartma tozu

Kremi üçün:
Yarım litr süd
3 qaşıq un
1 stəkan şəkər tozu
Davamı →

Tərkibi:
5 ədəd heyva
1 stəkan yarım şəkər tozu
4 ədəd mixək
1 ədəd çubuq darçın
2 stəkan su

Hazırlanması:
Əvvəlcə heyvaları yuyun. Qabıqlarını soyub ortadan iki yerə bölün və dənələrini çıxarın. Ortasını oyun, amma atmayın. Bir ləyəndə heyvaların boyunu keçməyəcək qədər su tökün və 15-20 dəqiqə qaynadın.
Davamı →

Tərkibi:
300 qr un
2 çay qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı soda
1/2 çay qaşığı duz
2 xörək qaşığı şəkər tozu
75 qr doğranmış soyuq kərə yağı
150 ml soyuq süd. 

Aralarına qoymaq üçün:
Arzu etdiyiniz qədər tünd şokolad (60%). 

Üzərinə:
Çalınmış 1 yumurta. 
Davamı →

Tərkibi:
250 qr un
3 çay qaşığı qabartma tozu
100 qr şəkər tozu
1 paket vanil
125 qr kəsmik
1 ədəd yumurta
80 ml süd
50 qr əridilmiş kərə yağı

Hazırlanma qaydası:
Öncə un, qabartma tozu və vanili ələyin. Bir qabda şəkər tozunu yumurta ağıyla çırpın. Kəsmik, süd və yağ əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Unu da əlavə edib xəmir yoğurun. Xəmiri 6 bərabər kündələrə bölün. Hər kündəni 3 hissəyə bölün. Unlanmış masanın üzərində təxminən 20-30 sm uzunluğunda zolaqlar şəkli verin və hörün.
Davamı →

Ərzaqlar:
1 ədəd limon
100 qr kəpəkli un
üyüdülmüş yulaf
2 ədəd yumurta
200 ml yağsız qatıq
şəkər əvəzləyicisi və qabartma tozu (zövqə görə)

Hazırlanma qaydası:
Yulaf və kəpəkli unu qarışdırıb, zövqə görə şəkərəvəzləyici və qabartma tozu əlavə edin. Qatıq və yumurtaları da qarışıma əlavə edin. Üzərinə qabığı ilə birgə blenderlə püre halına gətirilmiş limon da əlavə edin.

Xəmiri qarışdırıb, qoz böyülüyündə kündələr qopardın. Əlinizlə üzərinə basaraq qurabiyə formasını verin. Qurabiyələri perqament kağızı sərilmiş soba sinisinə düzüb, 200 dərəcə isidilmiş sobada 15 dəqiqə üzəri tündləşənədək bişirin. Nuş olsun!
Davamı →

Tərkibi:
1 litr kefir
175 qr yağsız xama
1 stəkan şəkər tozu
2 x/q jelatin
2 stəkan su
yarım paket vanil

Hazırlanması:
Jelatini 2 stəkan ilıq suda 30-40 dəqiqə müddətində isladın. Sonra aşağı odda durmadan qarışdırıb, ocaqdan götürün. Soyumağını gözləyin. Bu müddətdə kefir, xama, vanil və şəkər tozunu mikserlə 5-6 dəqiqə qarışdırın. Jelatini kütləyə əlavə edib,5 dəqiqə də qarışdırmağa davam edin.

Hazır kütləni geniş siniyə töküb, soyuducuya qoyun. Tam soyuyub, bərkidikdən sonra, deserti ya bıçaqla ya da qurabiyə formaları ilə kəsib, süfrəyə verin. 
Davamı →