Balqabaqlı qutab

Tərkibi:
  • Balqabaq — 400 qram
  • Soğan — 1 ədəd
  • İsti su
  • Xəmir (un, su, duz)
  • Duz (zövqə görə)

Hazırlanma üsulu:
  • Balqabağı sürtgəcin böyük gözündən, soğanı isə kiçik gözündən keçirtmək Isti su hazırlamaq.
  • Hazır xəmirə sürtgəcdən keçirilmiş balqabağı və soğanı yerləşdirmək.
  • Xəmirin kənarlarını azacıq nəmləndirmək.
  • Sonda duzu zövqə görə əlavə etmək.
  • Tavada qızartmaq.
  • Qutabı yağlamaq.
  • Zövqə görə sumax səpmək.
Bu qutabın dadlı olmasının sirri odur ki, burada balqabaq təzədir və bütün xeyrli xüsusiyyətlərini özündə saxlayır.

0 şərh