Çox güman ki, bu halva növü ən məşhurlardan biridir. Günəbaxan halvasının hazırlanma prosesi:
Tumları qızardırıq.
Ayrıca unu qızardırıq.
Tumları 3 dəfə ətçəkən maşınından keçiririk.
Alınmış kütləyə unu əlavə edib təkrar əzirik.

Qənd siropuna və ya maye halında olan bala bitki yağı əlavə edirik və bu qarışığı tumlardan hazırlanmış kütlənin üzərinə tökürük.
Alınmış qarışığı formalara yığıb soyuducuya qoyuruq.
Halva bərkidikdən sonra tam hazır olur