Ərzaqlar:
— kəsmik- 200 qr,
— şəkər tozu- 2 xörək qaşığı,
— yumurta- 1 dənə,
— un- 4 xörək qaşığı,
— duz (zövqə görə).

Hazırlanması:
1. Kəsmiyi yumurta, şəkər tozu, un və duzla yaxşı qarışdırın. (Unu ələmək lazımdır.)

2. Masanın üzərinə bir qədər un səpin, xəmiri uzun kolbasa şəklində yayın və sonra 1 sm-li hissəciklərə kəsin.

3. Qazanda su qaynadın, bir qədər duz əlavə edin və varenikləri qazana tökün.

4. Vareniklər suyun üzərinə çıxdıqda onları bir neçə dəqiqə ərzində bişirin və sonra çömçə ilə enli qaba yığın.

5. Varenikləri xama və ya mürəbbə ilə yemək olar.

Nuş olsun!