Рейтинг
+26.86

Kulinariya

26 üzv, 947 topik

Uzvar-qədim slavyan içkisi

Bu içki bir çox slavyan xalqlarının mətbəxlərində var. Uzvar rus sözü «варить» («bişirmək») sözündən yaranıb. Lakin əslində bu içki bişirilmir, dəmlənilir ki, nəticədə tərkibində olan bütün fayadalı maddələr dağılmır, saxlanılır.
Soyuq fəsillərdə insan orqanzimində vitamin və mineral defisiti yaranır. Bu faydalı içki orqanizmə ona lazım olan vitamin və mineralları bəxş edirdi.

Davamı →

Badımcanlı və feta pendirli salat

Ərzaqlar
  • Anchor Feta pendiri 120 qr. ⠀Badımcan 2-3 ədəd.⠀
  • Kişniş (doğranmış) 2 x.q.⠀
  • Nanə (doğranmış) 2 x.q.⠀
  • Sarımsaq 2 diş.⠀
  • Qırmızı Soğan 1 ədəd.⠀
  • ⁣L⁣imon şirəsi 2 x.q.⠀
  • ⁣P⁣⁣ul bibər 1 çimdik ⠀
  • ⁣Zeytun yağı 6 x.q.⠀
  • ⁣Cirə toxumu 1/2 ç.q. ⠀

Davamı →

Ətli və tərəvəzli volovan

İnqrediyentlər
  • milföy xəmiri-18 ədəd
  • yumurta ağı-1 ədəd
  • yumurta sarısı-1 ədəd
  • zeytun yağı-2 x.q.
  • soğan-1 ədəd
  • yunan qabağı-1 ədəd
  • kök-1 ədəd
  • çarliston bibər-1 ədəd
  • xırda doğranmış ət-150 qr
  • istiot-1 ç.q.
  • duz-1 ç.q.

Davamı →

Ev üsulu Kumpir

İnqrediyentlər
  • böyük kartof-4 ədəd
  • kərə yağı-2 x.q.
  • keçirilmiş holland pendiri-1 st
  • orta ölçülü kök-2 ədəd
  • konservləşdirilmiş qarğıdalı-1 st
  • doğranmış qara zeytun-½ st
  • doğranmış yaşıl zeytun-½ st
  • balaca xiyar turşusu-8 ədəd
  • amerikan salatı-4 x.q.
  • mayonez-2 x.q.
  • ketçap-2 x.q.

Davamı →

Pastilla

İnqrediyentlər
  • Xəmir üçün paxlavalıq lavaş-6 ədəd
  • əridilmiş Super Sun yağı-3 x.q.
  • İçlik üçün toyuq budu-4 ədəd
  • yumurta-3 ədəd
  • baş soğan-2 ədəd
  • sarımsaq-2 diş
  • Super Sun yağı-1 x.q.
  • zeytun yağı-3 x.q.
  • cirə-1 ç.q.
  • istiot-1 ç.q.
  • zəncəfil-1 ç.q.
  • sarıkök-1.5 ç.q.

Davamı →

Tikka masala souslu toyuq

İnqrediyentlər
  • sümüksüz toyuq budu-4 ədəd
  • orta ölçülü soğan-1 ədəd
  • tomat-1 ç.q.
  • sürtgəcdən keçirilmiş pomidor-2 ədəd
  • Super Sun yağı-2 x.q.
  • zeytun yağı-6 x.q.
  • limon suyu-2 x.q.
  • süzmə qatıq-2 x.q.
  • qatıq-1.5 st
  • krem-1 ç.q.
  • duz-1 ç.q.

Davamı →