Рейтинг
+26.86

Kulinariya

26 üzv, 949 topik

Pastilla

İnqrediyentlər
  • Xəmir üçün paxlavalıq lavaş-6 ədəd
  • əridilmiş Super Sun yağı-3 x.q.
  • İçlik üçün toyuq budu-4 ədəd
  • yumurta-3 ədəd
  • baş soğan-2 ədəd
  • sarımsaq-2 diş
  • Super Sun yağı-1 x.q.
  • zeytun yağı-3 x.q.
  • cirə-1 ç.q.
  • istiot-1 ç.q.
  • zəncəfil-1 ç.q.
  • sarıkök-1.5 ç.q.

Davamı →

Tikka masala souslu toyuq

İnqrediyentlər
  • sümüksüz toyuq budu-4 ədəd
  • orta ölçülü soğan-1 ədəd
  • tomat-1 ç.q.
  • sürtgəcdən keçirilmiş pomidor-2 ədəd
  • Super Sun yağı-2 x.q.
  • zeytun yağı-6 x.q.
  • limon suyu-2 x.q.
  • süzmə qatıq-2 x.q.
  • qatıq-1.5 st
  • krem-1 ç.q.
  • duz-1 ç.q.

Davamı →

Qarabaşaq sıyığının düzgün bişirilməsi

Qarabaşaq yarması «yarmaların kraliçası» adlandırırlar. Bunun səbəbləri çoxdur.
Qarabaşaq yarması ən xeyirli yarmalardan biridir. Onun tərkibində əvəzolunmaz aminturşular, vitaminlər, dəmir, kalium, fosfor, mis, kalsium kimi faydalı mikroelementlər var. Qarabaşq rutinlə zəngindir. Bu maddə güclü antioksidant xüsusiyyətlərinə malikdir ki, orqanizmdə gedən qocalma proseslərini ləngidir, kapilyar və damarların divarlarını möhkəmləndirir, vitaminlərin orqanizmə olan təsirini artırır.

Davamı →

Əriştəli toyuq şorbası

Uşağınız qrip olubsa, bu şorbanı menyunuza əlavə etməyi məsləhət ederdik. Toyuq bulyonu, xəstəlik halında ağla gələn ilk yeməkdir. Həkimlər də qrip xəstələrinə toyuq bulyonunu tövsiyə edirlər. Çünki toyuq ətini yemək asandır. Buna görə də iştahsızlığın olduğu bir xəstəlik zamanı toyuq bulyonu ilə hazırlanan yeməklər uşaqlara hətda böyüklərə də tövsiyə olunur. Bundan əlavə, qrip olan insana bol maye içmək vacib olduğu halda şorba bu kimi hallarda köməyə yetişən bir yeməkdir.

Davamı →

Semlor şirniyyatı

İnqrediyentlər
  • Kremi üçün-¾ st krem və ya süd
  • marzipan-100 qr
  • döyülmüş badam içi-2 x.q.
  • döyülmüş hil-1 ç.q.
  • toz şəkər-2 x.q.
  • Xəmir üçün-1 ç.q. maya
  • Super Sun yağı-6 x.q. otaq istiliyində
  • yumurta-1 ədəd
  • Ilıq süd-1 st
  • döyülmüş hil-1 ədəd
  • duz-1 ç.q.

Davamı →

Soğan şorbası

İnqrediyentlər
  • orta ölçülü baş soğan — 5 ədəd
  • sarımsaq — 2 diş
  • kərə yağı — 50 qr
  • zeytun yağı — 1 x.q.
  • un — 2 x.q.
  • isti ət suyu — 6 st
  • dəfnə yarpağı — 1 ədəd
  • təzə kəklikotu — 1 saplaq
  • duz — 1 ç.q.
  • istiot — 1 ç.q.

Davamı →

Şokoladlı balqabaq maffinləri

Lazım olan məhsullar:
  • Balqabaq püresi — 420 qr.
  • Ağcaqayın siropu  — 1/2 stəkan
  • Zeytun yağı — 1/2 stəkan
  • Alma sirkəsi — 1/2 stəkan
  • Kokos südü — 1/2 stəkan
  • Yumurta — 1 ədəd
  • Un — 3 stəkan
  • Qabartma tozu — 2 çay qaşığı
  • Soda — 1 çay qaşığı
  • Duz, darçın — hərəsindən 1 çay qaşığı
  • Zəncəfil, mixək, muskat qozu — hərəsindən  1/4 çay qaşığı
  • Şokolad parçaları və ya qurudulmuş quşüzümü — 1/2 stəkan

Davamı →