Рейтинг
+26.86

Kulinariya

27 üzv, 819 topik

Ləzzətli acika

Ərzaqlar: 
  • 3 kq qırmızı "ətli" pomidor
  • 1,5 kq qırmızı bibər
  • 200 qr sarımsaq
  • 100 qr acı bibər
  • 1 stəkan bitki yağı
  • 2 x.q duz
  • 1 x.q. şəkər tozu.

Hazırlanması:
Tərəvəzləri təmizləyin, blenderdən keçirin. Emallı qazana yığın, bitki yağı, duz, şəkər tozu əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Vam odda 2 saat ərzində qaynadın.
Davamı →

Çiyələkli-bananlı kokteyl

Lazımdır:
  • 1/2 l süd
  • 200 qr çiyələk
  • 1 ədəd banan 
  • şəkər tozu (zövqə görə) 
  • 1 paket vanilli şəkər tozu.

Hazırlanması:
Bananı və çiyələyi doğrayın. Şəkər tozu və vanilli şəkər tozunu əlavə edin, blenderlə yaxşı çalın (təxminən 3-5 dəqiqə).
 Yavaş-yavaş süd əlavə edin, blenderlə təxminən 3 dəqiqə çalın. Kokteyl hazırdır. Soyuq halda için. Nuş olsun!
Davamı →

Dadlı kartof dolması

İnqridientlər:
6 ədəd kartof
qızartmaq üçün duru yağ
200 qram az yağlı qıyma
2 xörək qaşığı zeytun yağı
1 ədəd soğan
2 diş sarımsaq
1 çay qaşığı pomidor tomatı
1 çay qaşığı istiot 
duz.

Servis üçün:
nanə qurusu
Davamı →

Ananaslı piroq

Xəmir:
  • 2 stəkan un
  • 100 qr kərə yağı
  • 1 yumurta
  • 1 x.q xama
  • 200 qr kəsmik
  • yarım stəkan şəkər tozu
  • 1 ç.q. soda + 1 x.q. sirkə.

Krem:
  • 200 qr kəsmik
  • yarım stəkan şəkər tozu
  • 2 yumurta
  • 2 x.q. xama.

Davamı →

Çiyələkli piroq

Xəmir üçün:
  • 1,5 stəkan un
  • 100 qr soyuq kərə yağı
  • yarım stəkan şəkər tozu
  • 1 yumurta
  • yarım ç.q. qabartma tozu
  • 1 çimdik duz
  • 1 ç.q. vanilli şəkər tozu. 

İçlik üçün:
  • 400 qr çiyələk
  • 1 stəkan şəkər tozu
  • 1,5 x.q. nişasta.

Davamı →

Ağ tut mürəbbəsi

Ərzaqlar:
  • 1 kq tut
  • 1 kq şəkər tozu
  • 300 qr su
  • 2 qr limon duzu.

Hazırlanması:
Tut təmizlənir, yuyulur. Şirə hazırlanır: suya şəkər tozu əlavə olunur, qarışdırılır, vam odda şəkər tozu tam əriyənə qədər qaynadılır, bir qədər soyudulur. İsti şirə meyvələrin üzərinə tökülür, tam soyudulur. 
Davamı →

Ananaslı toyuq salatı

Tərkibi:
1 toyuq filesi
100 qr holland pendiri
100 qr konservləşdirilmiş ananas
2 yumurta
1 diş sarımsaq
duz, istiot, mayonez.

Hazırlanması:
Toyuq filesini bişirin, soyudun, xırda doğrayın. Yumurtanı və ananası kub şəklində doğrayın, pendiri sürtgəcdən keçirin. İnqredientləri qarışdırın, sarımsaqəzənlə əzilmiş sarımsağı, mayonez, duz və istiotu əlavə edin, qarışdırın. Nuş olsun!
Davamı →

Bişmiş krem

Tərkibi:
yarım l süd
1 stəkan şəkər tozu
3 yumurta 
4 x.q. un 
1 paket vanilli şəkər tozu
50 qr kərə yağı.

Hazırlanması:
Yumurta şəkər tozu və vanilli şəkər tozu ilə qarışdırılır, ələnmiş un əlavə olunur, yaxşı qarışdırılır.
Davamı →

Lobya paşteti

Ərzaqlar:
  • 1 stəkan lobya
  • 1 baş soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • 50 qr kərə yağı
  • duz, istiot.

Hazırlanması:
Lobyanı axşamdan isladın, səhər suyu süzün, üzərinə soyuq su tökün, hazır olana qədər bişirin.

Soğanı xırda doğrayın, bitki yağında qızardın. Lobyanı blenderlə əzin, qızardılmış soğan, yumşaq kərə yağı, əzilmiş sarımsaq, duz, istiot əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Nuş olsun!
Davamı →

Almalı oladi

Lazım olan ərzaqlar:
1 stəkan qatıq
1,5 stəkan (1 stəkan + yarım stəkan) un
1 çimdik duz
yarım ç.q. darçın
yarım ç.q. soda
1 orta ölçüdə alma
4 x.q. şəkər tozu.

Hazırlanması:
Qatığı şəkər tozu ilə çalın, soda əlavə edin, qarışdırın. Hissə-hissə ələnmiş un əlavə edin, mikserlə yaxşı qarışdırın.
Davamı →