3 porsiyada inqrediyentlər:
3 toyuq Filesi
2-3 pomidor 
reyhan
duz və istiot zövqünə görə

Hazırlanması:
Sinələri yuyuruq sonra quruluyuruq və lay-lay kəsirik (yayırıq).

Sinələr içəridə duzlayırıq və istiotlayırıq. Hər birinə reyhanı qoyuruq.
Ardı →

Tərkibi:
350 q noxud
1 iri baş soğan
150 ml zeytun yağı (yaxud başqa bitki yağı)
2 x.q. un
cəfəri
0,5 limon
duz
istiot
Noxudu gecədən suda isladın.

Hazırlanması:
Səhəri gün suyu süzün, noxudu bir neçə dəfə soyuq axar suyun altında yuyun.

Ardı →

«Qarışqa yuvası» tortunun hazırlanması qaydası

İnqradientlər:

400 q un
1 yumurta
125 q süd
400 q qatılaşdırılmış süd
200 q marqarin (kərə yağı), xəmir üçün
200 q kərə yağı, krem üçün

Ardı →

Tərkibi:
2 limon
1 stəkan süd
1 stəkan krem
2 top vanilli dondurma
5-6 kub buz
təzə nanə yarpaqları
1 stəkan toz şəkər

Hazırlanması:
Limonları yaxşıca yuyun. Dörd yerə bölün.
Üzərinə toz şəkər əlavə edib əlinizlə yaxşıca ovun.
Üzərini örtüb 2-3 saat gözlədin. Süzgəcdən keçirib suyunu süzün.
Süd, dondurma, krem, limon suyu, buz və nanə yarpaqları blenderdən keçirilir.
Hazır olduqdan sonra limon dilimləri ilə süfrəyə verin.
Davamı →

Bananlı Rafaellonu hazırlanması qaydası 

Tərkibi: (Təxminən 30 ədəd «rafaello»  üçün)

2 ədəd orta ölçülü banan

150-200 q qoz

150-200 q badam

50 q kokos yonqarı

Ardı →

Tərkibi:
450 q qoyun əti
250 q düyü
400 q yerkökü
120 q baş soğan
120 ml bitki yağı
duz
ədviyyat

Hazırlanması:
Yağı dağ edib xırda doğranıb, suyu çay dəsmalı ilə qurudulmuş qoyun ətini qızardın. Sonra kubik-kubik doğranmış baş soğanı əlavə edin. Hazır olan əti çuqun qazana yığın.

Ardı →

Toyuqlu «Sezar» salatını hazırlanması qaydası:


Tərkibi (2 iri pay üçün):

0,5 baton (200 q)
300 q toyuğun döş əti
1 iri kahı dəstəsi
50 q parmezan pendiri
1 diş sarımsaq
1 pomidor (zövqə görə)
100 ml zeytun yağı
duz
istiot qarışığı

Ardı →

Bu vitamin dolu şorbanın digər yaxşı cəhətlərindən biri də budur ki, o, improvizasiyalara açıqdır. Məsəl üçün, əgər qıvırcıq otunuz yoxdursa, əvəzində ispanaqdan istifadə etmək olar. Lobya yoxdur? Noxudla əvəz edin. Tərəvəz suyu və ya adi su əvəzinə, toyuq suyundan istifadə etmək olar. Nuş olsun.

8-10 pay üçün

Ərzaqlar:
2 xörək qaşığı zeytun yağı
1  diş sarımsaq  - xırda-xırda doğrayın
1  ədəd qırmızı baş soğan - xırda-xırda doğrayın
2  ədəd yerkökü —  xırda-xırda doğrayın
2 kərəviz sapı —  xırda-xırda doğrayın
1    ədəd kabaçok -  xırda-xırda doğrayın

Ardı →

Lobya düzməsinin hazırlanması qaydası: 

İnqradientlər

500 qram təzə lobya

1 baş soğan

4 pomidor

4-5 diş doğranmış sarımsaq

2 yerkökü

1 çay qaşığı şəkər tozu

0,5 stəkan zeytun yağı

0,5 dəstə təzə nanə

Duz

Ardı →

Tərkibi:
3 st un
200 q kərə yağı
200 q xama
1 st şəkər tozu
1 ədəd yumurta
1 ç.q soda
ç.q ucunda duz

İçlik üçün:
500 q kəsmik
7-8 ədəd yumurta
200 q kərə yağı
1/2 st uzun düyü.
Ardı →