Quru tutun və çuğundurun faydaları

Tut meyvəsinin onlarca növü vardır. Tut yığılan kimi və ya budağından yeyilməlidir. Çünki içində olan bəzi maddələr yığıldıqdan sonra itməyə başlayır. Vaxt keçdikcə dəyişən dadından qurudulduqdan sonra əsər qalmaz və daha çox ləzzətli olar.
Qurusu başda olmaqla yaş meyvəsi, bəhməzi, mürəbbəsi də yüksək enerji mənbəyidir. Quru tutu uşaqlar, böyüklər, hamilə və yaşlı insanlar qida rasionunda rahatlıqla istifadə edə bilərlər.

Kökəlməyən uşaqlar və böyüklər gündəlik qidalanmalarına quru tutu əlavə etsələr, gözlə görülən bir artım əldə edəcək və əyləncəli qidalanma ritualı gündəlik qidalarına əlavə olunacaq.
Şəkər xəstələrinə və həddindən artıq çəki problemi olan insanlara çoxlu yeyilməsi məsləhət görülmür. Şəkər xəstələri və arıqlamaq istəyənlər bir səfərdə ən çoxu 20 ədəd quru tut yeyə bilərlər.
Bir yaz meyvəsi olan tut antioksidan tərkibi sayəsində badamıq, ağız, boğaz iltihabı və diş iltihablarına qarşı xeyrilidir. Tutu qurudub faydalarından qış aylarında da istifadə etmək olar. Mədə və bağırsaqların işləməsində çox xeyirlidir.

Tutun özəlliklərindən biri də odur ki, ana südünün artmasına kömək edir. 2,5 stəkan qaynayan suyun içərisinə 7 x.q qurudulmuş ağ tutu əlavə edib, 10 dəqiqə az xodda qaynadırıq. Bu qarışımdan stəkan su əldə edilir. Süd verən ana bu əldə edilen suyu bir dəfədə ya da uşağın yeni doğulmuş olmasına görə yarı-yarı içdiyi zaman südündə olan artımı özü də hiss edəcəkdir. Ancaq hər gün yenisini qaynadaraq içilməsinə diqqət edilməlidir.


Davamı →

Qırmızı çuğundurun faydaları

Qırmızı çuğundur ikiillik bitki olub, kökündən istifadə edilən tərəvəzlər qurupuna daxildir. Qırmızı çuğundurun vətəni Aralıq dənizinin sahilləri hesab edilir. Bitkinin maraqlı olmasına səbəb insanların onun yarpaqlarından deyil kökündən istifadə eləməsidir. Bu tərəvəzdən ən çox qədim pomalılar istifadə etməyi xoşlamışlar. Onlar çuğundurun yarpaqlarını şəraba qataraq istifadə etmişlər. Tiber imperatorunun qərarına görə qədimdə almanlar romalılara qırmızı çuğundura görə pul ödəmişlər. Qədim zamanlarda Yunanıstanda da yemək hazırlayarkən çuğundurdan isstifadə edilmişdir. Çuğundur kökünün qida rasionuna daxil edilməsi ilk dəfə avropalılar tərəfindən bizim eranın əvvəllərinə təsadüf edir. Slavyanların dediklərinə görə qırmızı çuğundur Vizantiya imperiyası dövründən dünyaya yayılıb. Bu bitkidən XI-ci əsrdə Rusiyada da istifadə edilib. Çuğundur slavyan bostan bitkilərinin siyahısında ən başda gələnlərdən hesab edilir. İndi dünyanın bütün ölkələrinin mətbəxində çuğundurdan geniş istifadə edilir.


Davamı →

Alma, çuğundur, kök qarışığının möcüzəvi faydası

Payız mövsümünün gəlişi ilə təzə çəkilmiş şirələrin dövrü başlayır. Alma, yerkökü və çuğundurdan hazırlanmış şirə həm cismə, həm də əqlə faydalı olan saysız-hesabsız keyfiyyətləri sayəsində əsl sehrli içki sayılır. Orqanizmə şəfaverici təsiri və çox asan hazırlanması bu şirəni bütün dünyada populyar edib. Bunun üçün sadəcə bazardan alma, yerkökü və çuğundur alıb, onları şirəçəkən maşından keçirmək lazımdır. Vəssalam.
Davamı →

Çuğundur ilə balqabağı belə hazırlayın və faydalarını görün

1. Əvvəlcə çuğundur haqqında və hazırlanması haqqında.
Çuğundurun faydasını demək olar hamı bilir, tarixdən bizim insanlarımız qan azlığında, zəiflikdə, bədən soyuqluğunda, qəbizlikdə həmişə istifadə edib. Çuğunduru birazda dərindən araşdırsaq insan oğlu üçün başdan-başa şəfa mənbəyidir, çuğundur revmatizm və revmatoidli poliartrit xəstələri üçün olduqca faydalı qidadır, Çuğundur qanın tərkibində oksigenin miqdarını artırır, bununla da beyin qidalanmasını yaxşılaşdırır, yaddaşsızlığı aradan qaldırır, skleroz xəstələri üçün faydalı qidadır. Axşamlar çuğundur şirəsi içmək əsəbləri rahatlaşdırır, yuxunu dərinləşdirir, Ağciyər xəstəliklərində, yüksək təzyiqdə çuğundur çox faydalıdır.

Davamı →

Çuğundur şirəsinin orqanizmə inanılmaz təsiri

Artıq çoxdan məlumdur ki, çuğundur şirəsi ürək-damar sisteminin normal fəaliyyətinə kömək edir.
Britaniyadan olan alimlər, bu şirənin qan təzyiqinə məhz necə təsir göstərməsini müəyyən ediblər.
Mütəxəssislər sübut ediblər ki, 1 stəkan çuğundur şirəsi, bir saat ərzində qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir. Bu, müəyyən təcrübədə sübut olunub.
Davamı →

Bişmiş çuğundurun misilsiz faydaları

Bişmiş çuğundur sözün əsl mənasında superməhsuldur. Bu ucuz tərəvəzin saysız faydaları mövcuddur. Bir çox qidalanma üzrə mütəxəssislər hər gün bir neçə tikə bişmiş çuğundur və ya çuğundur salatı yeməyi tövsiyə edirlər.

— İlk növbədə liflərlə zəngin olan bişmiş çuğundur bağırsaqları yumşaq təmizləyir, qəbizliyin qarşısını alır.

— Bişmiş çuğundur orqanizmi ziyanlı maddələrdən (şlaklar, toksinlər, radionukleidlər, ağır metalların duzları və s.) təmizləyir. Bu səbəbdən mütəxəssislər bişmiş çuğunduru ziyanlı istehsalatlarda işləyən insanlara yeməyi tövsiyə edirlər.
Davamı →

Çuğundur şirəsi içmək üçün 10 səbəb

Əgər təzə çəkilmiş çuğundur şirəsini tez-tez içməyi vərdiş etsəz, sağlamlığınızı xeyli möhkəmləndirə bilərsiniz. Çuğundur şirəsini qəbul etməyin bir sıra faydaları mövcuddur ki, bunlardan aşağıdakıları qeyd etmək olar:

— Qanın keyfiyyətini yaxşılaşdırır
— Qaraciyəri və böyrəkləri təmizləyir
— II tip diabetin riskini azaldır
— Aterosklerozun inkişafını ləngidir, ürəyə faydalıdır
— Xərçəng hüceyrələrinin aktivliyini azaldır
— Təzyiqi salır
— Cinsiyyət üzvlərinin funksiyasını aktivləşdirir
— Orqanizmin ətrafa dözümlülüyünü artırır
— Cavanlaşdırır
— Sümük, toxuma və damarları möhkəmlədir.
Davamı →

Çuğundur yarpağı

  • Flora
Allaha həmd olsun ki, sonsuz sayda nemətləri biz insanların istifadəsinə vermişdir. Bu nemətlərin biri də çuğundur yarpağıdır ki, bəlkə də çoxumuz bundan xəbərsizik. Çuğundur yarpağının faydası saymaqla bitməyən bir nemətdir. Sadəcə onu nəzərinizə çatdırım ki, yarpaqların ya şirəsi çəkilib içilməli, ya da yarpaqlar salatlara doğranılıb, istifadə olunmalıdır. Yarpaqları qaynadıb istifadə etmək faydalarını azaldır.

Çuğundur yarpağında dəmir çuğundurun özündən 3 dəfə çoxdur, ona görə də dəmir defisit anemiyaların müalicəsində çuğundur yarpağının şirəsi əvəzolunmazdır. Bundan başqa mədə-bağırsaq yaralarında gündə yeməkdən əvvəl 1 stəkan çuğundur yarpağı ilə kök şirəsinin qarışığını içmək çox faydalıdır. Çuğundur yarpağının tərkibində nadir vitaminlərdən olan zəngin U vitamini vardır ki, U vitamini mədəsi yara olan insanlarda həmişə çatışmır. Mədə-bağırsaq qanamalarında hər yeməkdən 1 saat əvvəl 1 stəkan çuğundur yarpağı şirəsi içmək həm qanazlığını aradan qaldırır, həm yeni qan yaradır, həm də qanı laxtalandırır qanaxmanı dayandırır.
Davamı →

Yalnış qaydada yediyimiz meyvə və tərəvəzlər

Ola bilsin ki, siz düzgün təmizlmə qaydalarını bildikdən sonra daha çox meyvə və tərəvəzlərdən istifadə edəsiniz.
Sizə düzgün istifadə etmədiyiniz 5 məhsulu təqdim edirik.

Protağal və naringi
Siz bu narıncı sitrusları çox xoşlayırsınız ama onların təmizləyərkən əliniz yapışqan olur? Sizə bu C vitamini ilə zəngin meyvələrin düzgün istifadsini təqdim edirik: bunu üçün sadəcə meyvənin alt və üts  hissəsinin kəsmək və qabığının çıxartmaq lazımdır.


Ardı →