Doğramac
Havalar isinibsə, qaynar, acı şorbalar öz yerini soyuq şorbalarla əvəzləməlidir. İçimizi sərinlədəcək və həm də faydalı şorbalar hazırlamalı, süfrəmizi o cür təamlarla bəzəməliyik. Məsələn, doğramac kimi.
“Ovduq”, “Atlama” kimi adları olan doğramac Azərbaycan mətbəxinə aid soyuq şorbalardandır. Onu hamımız sevirik, xüsusilə uşaqlar ləzzətlə yeyir.
Ərzaqlar: ( 2 porsiya)
Qatıq – 400 qr. Su – 200 ml.
Təzə xiyar – 2 ədəd
Göy soğan – yarım dəstə
Keşniş – yarım dəstə
Şüyüd – yarım dəstə
Reyhan – 2-3 sap
Təzə nanə — 4-5 yarpaq
Duz – zövqə görə
Sarımsaq – 1 diş.
Davamı →
“Ovduq”, “Atlama” kimi adları olan doğramac Azərbaycan mətbəxinə aid soyuq şorbalardandır. Onu hamımız sevirik, xüsusilə uşaqlar ləzzətlə yeyir.
Ərzaqlar: ( 2 porsiya)
Qatıq – 400 qr. Su – 200 ml.
Təzə xiyar – 2 ədəd
Göy soğan – yarım dəstə
Keşniş – yarım dəstə
Şüyüd – yarım dəstə
Reyhan – 2-3 sap
Təzə nanə — 4-5 yarpaq
Duz – zövqə görə
Sarımsaq – 1 diş.
Davamı →