Kayzen

Tərkibi (6 pay):

• 340 q tünd şokolad
• 100 q şəkər tozu
• 150 q təmiz (dənəsiz)
• moruq püresi
• 200 q kərə yağı
• 1 x.q. moruq likörü
• 5 yumurta qanaş, yaxud çalınmış qaymaq («yapışqan» üçün)
• bəzək üçün təzə moruq

Hazırlanması:
Sobanı 175 dərəcə qızdırın. Yarımkürə formasında olan qabın içinə qida plyonkası, yaxud folqa döşəyin. Formanın yarısına su çıxacaq qədər böyüklükdə olan bir qazan götürüb su hamamı hazırlayın.
Davamı →

Tərkibi (8-10 pay):
250 ml qatıq
50 q şəkər pudrası
700 q un
1/4 st. isti su və ya süd
100 q əridilmiş kərə yağı
3 yumurta
7 q quru maya
1 çimdik duz
100 q südlü şokolad
bitki yağı
darçın
Davamı →

Ağartı məhsulları kalsium bolluğuna görə hər zaman mütəxəsislər tərəfindən yeyilməsi tövsiyyə edilir. Qatıq, şor, kəsmik və s kimi vitaminli bu məhsullar orqanizm üçün çox faydalıdır. Xüsusəndə kiçik yaşda uşaqlara yeyilməsi vacib olan ağartı məhsullarını adi halda yeyə bilmirsinizsə onlardan müxtəlif şirniyyatların tərkibində istifadə edə bilərsiniz.


Davamı →

Tərkibi:
120 qr kərə yağı
100 qr şəkər tozu
40 qr qara şəkər tozu
40 qr düyü unu
30 qr un
30 qr nişasta
10 qr vişnə suyu
5 qr quru maya
2 ədəd yumurta
Yarım paket vanil
Limon qabığı rəndəsi
Duz
Şəkər pudrası

Ardı →

Tərkibi:
450 q. un
130  q. smetan
250 q.  paket yağ
120 q. şəkər tozu
4 ədəd yumurta sarısı
1 çay qaşığı limon suyu

İçlik üçün:
400 q. çiyələk
4 ədəd yumurta ağı
180 q. şəkər tozu
badam yarpağı

Ardı →

Tərkibi:
200 qram kərə yağı
5 xörək qaşığı kakao
4 ədəd yumurta
1 stəkan şəkər tozu
Yarım qaşıq toz vanil
180 qram un
1 çay qaşığı qabartma tozu
Şəkər pudrası

Hazırlanması:
Əvvəlcə kərə yağını sobada əridib soyuması üçün kənara çəkirirk. Soyuduqdan sonra onu iri qaba töküb kakao əlavə edirik.

Ardı →

Tərkibi:

— yumşalmış kərə yağı (otaq temperaturunda olmalıdır) — 170 qr
— şəkər tozu — 1 stəkan
— limon şirəsi — 2 xörək qaşığı
— 1 limonun qabığı
— təbii yoqurt (və ya qatıq) — 1/2 stəkan
— yumurta — 3 ədəd
— un — 1,5 stəkan
— qabartma tozu — 2 çay qaşığı
— düz — 1 çimdik
— vanil — 1 paçka

Ardı →

Tərkibi:
200 q kişmiş. (və ya quru meyvələr)
200 q kərə yağı.
2 yumurta.
200 q şəkər.
0,5 ç.q. soda.
1 ç.q. limon şirəsi.
200 q un.
Bir çimdik duz.
10 damcı meyvə esensiyası və ya vanil.
Ardı →

Ərzaqlar:
4 yumurta – otaq hərarətində olmalıdırlar
1 + 1/4 stəkan (bir stəkan və bir stəkanın dörtdə biri qədər və yaxud 250 qram) narın şəkər tozu (adi şəkər tozunu bir neçə saniyə robotdan keçirsəniz narın olar)
2 stəkan (300 qram) un
Bir çimdik duz
Sürtgəcdən keçirilmiş 1 limonun və 1 portağalın qabığı (hərəsindən 1 xörək qaşığı olmalıdır)
1 çay qaşığı qabartma tozu
225 qram kərə yağı – əridib soyudun
Ardı →

Tərkibi:

Keks üçün:

• Yumurta- 2 ədəd

• Şəkər tozu – yarım stəkan

• Duru yağ – yarım stəkan

• Un – 1 stəkan

• Qabartma tozu – 1 paket

• Vanil – 1 paket

• Kakao – 2 x/q.

Keksi islatmaq üçün:

• Süd – 1,5 stəkan

• Kakao – 2 x/q.

Krem üçün:

• Süd – 3 stəkan

• Şəkər tozu – 1 stəkan

Ardı →