Kayzen

Sağlam qidalanma hər gün daha çox dəbə düşür. Mağazadan məhsul seçərkən tərkibini diqqətlə oxuyur, bədənimizə hansı faydası olduğunu və hansıların daha çox zərər verəcəyini anlamağa çalışırıq. Ancaq elm sübut edir ki, bəzən məhsulların faydaları və zərərləri ilə bağlı sualları birmənalı şəkildə cavablandırmaq asan deyil, çünki onlar bir çox müxtəlif maddələrdən ibarətdir.

1. Düyü 
Üyüdülmüş düyü qlükoza malekularının qana sürətlə daxil olmasını təmin edən sürətli karbohidratlar ehtiva edir. Odur ki, qanda şəkərin miqdarı qəfil yüksələ bilər, bu isə beyin və sinir sağlamlığına ziyandır.

2. Qızardılmış qardağıdalı 

Davamı →

Davamı →

 

Ətrafımızda olan import olunmuş qidaların tətkibi necədir?

İsrail alimlərinin hazırladığı kiçikölçülü kamera real vaxt rejimində üzvi maddələri təhlil edəcək.

Tədqiqatçılar bildiriblər ki, belə kamera smartfonlara quraşdırıla bilər. Onun köməyilə istənilən istifadəçi qida məhsullarının kimyəvi tərkibini müəyyənləşdirmək imkanına malik olacaq.
Kamera insan gözü ilə görünməyən hiperspektral rejimdə işləyir. Bu kameranın köməyi ilə əldə olunacaq informasiya smartfonun ekranında göstəriləcək. Sistem Unispectral adlanır.
Smartfonun bu kamera ilə təchiz edilmiş işlək prototipinin 2015-ci ilin yayın ortalarında təqdim ediləcəyi gözlənilir.

Əlbəttə ki, qidanın tərkibini bilmək pis olmazdı!!!!

 

Mənbə: http://news.atv.az

Davamı →

Rambutan — Məxluq görünüşlü bu meyvə dünyada yalnız tropik iqlimı sahib bölgələrdə yetişir. Olduqca şirin və ləzzətli olan rambutan xarici qabığı qızardığında yeməyə hazır vəziyyətə gəlir.

Ardı →

1. QAZLI İÇKİLƏR

2.SÜNİ ŞİRİNLƏŞDİRİCİLƏR

3.QALMA MÜDDƏTİ UZUN OLAN DADVERİCİLƏR                                                 

4.BƏZİ BALIQLAR

5.EMAL EDİLƏN ƏTLƏR                                                                       

6.SATİLAN PARTLADİLMİŞ QARĞIDALI                                                  

7.AÇMA(ŞİRNİYYAT),SİMİT

8.MARQARİN

9.TAMAMİLƏ YAĞLI OLAN SÜD MƏHSULLARI

10.QIZARDILMIŞ QİDALAR                                     

                                                

Davamı →

Səhər yeməyi üçün bu qidanı sınaqdan çıxarın. Çox şübhəsiz o, bütün ailənin zövqünə uyğun olacaq.

 

       MYUSLİ

        İnqrediyentlər:

      1/2 kq herkules.

      1 stəkan şəkər tozu.

      50 qr. üyüdülmüş kokos

      1 stəkan buğda kəpəyi.

      1/3 stəkan ərik qurusu.

      1/3 stəkan çərdək və saplaqlarından təmizlənmiş kişmiş.

      1/3 stəkan badam və ya qoz-fındıq.

      1/3 stəkan su.

      1/3 stəkan bitki yağı.

      2 stəkan qovrulmuş qarğıdalı.

Ardı →

Bu gün bir çoxları moda xatirinə pəhriz saxlayır və orqanizmi uzun müddət qidasız qalmağa məcbur edir, beyin qidalanmasına az diqqət yetirirlər. Əslində, orqanizmin cəmi 2%-ni təşkil edən beyin də «yemək» istəyir. 


Beynin yaxşı işləməsi üçün başlıca qida adi qlükozadır. Əbəs deyil ki, insanlar nə haqdasa gərgin düşünməli olduqda və ya imtahanlara hazırlaşan zaman özləri ilə şokolad və şirniyyat ehtiyatı götürürlər bu, beynin mənimsəmə qabiliyyətinə müsbət təsir göstərir. İnsan beyni bir neçə hissədən ibarətdir — onlardan bəziləri həyat əhəmiyyətli funksiyaları yerinə yetirir, digərləri isə daha az cavabdehlik daşıyır və bu səbəbdən qlükoza ilə müntəzəm qidalanmağa ehtiyac duyurlar. 

Ardı →

Alimlər soyutma qidaları məsləhət görürlər.Türkiyə və bir sıra xarici ölkə alimləri 120 dərəcə istilik altında bişirilən və qızardılan qidalarda xərçəng şişinə yol aça bilən akrilamid maddəsinin formalaşdığını müəyyənləşdiriblər.
Ardı →

Yumurta demək olar ki hamının ən azı bir yemək hazırlaya biləcəyi qidadır,ən sadə halda onu qaynadaraq yemək olar.Bu əsrlərlə bu şəkildə davam etsə də müasir tibbin inkişafı yumurta haqqında paradoksları da ortaya atmaqdan çəkinmir:Yumurtadan uzaq ol, amma yumurtasız da qalma.

Ardı →

Mədə bulanması, bədəndə qırmızı ləkələr, yaxud çəkinin artmaması körpənizdə həzm, hətta allergiya probleminin göstəricisi ola bilər.

Samirin bədəni, qaşımaqdan yaraya çevrilən qırmızı ləkələrlə örtülmüşdü. Hətta bəzən qaşımaqdan onları qanadırdı. Bu halət onda üç aylığından yaranmışdı. Anası ilk dəfə hazır uşaq yeməyi verərkən Samir qusdu, sonra da güclə nəfəs almağa başladı. Uşaq az qala boğulurdu. Müayinə zamanı məlum oldu ki, onda inək südünə qarşı allergiya var. Həkim Samirə hipoallerqen yemək tövsiyə etdikdən sonra allergiyası da aradan qalxdı.
Ardı →