Kayzen

Bu gün, Azərbaycan mətbəxinin ləzzətli «fast food»u, qutabın hazırlanma qaydasını bölüşəcəyik.
Fərqli içliklərlə fərqli dadlara sahib qutablar var.
Biz sizinlə göyərtidən hazırlanan, bəzi regionlarımızda «gör kətəsi», «Göy qutabı» deyə adlanan qutabı bölüşəcəyik.
Davamı →

Tərkibi:

• Balqabaq — 400 qram
• Soğan — 1 ədəd
• İsti su
• Xəmir (un, su, duz)
• Duz (zövqə görə)

Hazırlanma üsulu:

• Balqabağı sürtgəcin böyük gözündən, soğanı isə kiçik gözündən keçirtmək Isti su hazırlamaq.
• Hazır xəmirə sürtgəcdən keçirilmiş balqabağı və soğanı yerləşdirmək.
• Xəmirin kənarlarını azacıq nəmləndirmək.

Davamı →