Kayzen

Reyhan — dodaqçiçəklilər fəsiləsindən bir illik bitki cinsidir.

Vətəni Hindistan və İrandır. Cənubi Avropanın bütün ölkələrində becərilir. Hündürlüyü 20-60 sm arasında dəyişir.

Yarpaqları yaşıl və çəhrayı, çiçəkləri ağ və çəhrayı rəngdədir.Yarpaqlarının eni 1-3 sm, uzunluğu 1-5 sm-dir.

Soyuğa qarşı həssasdır.150 –dək növü məlumdur.

Xoş dadlı və ətirli olduğu üçün əsasən ədviyyat kimi işlədilir.Reyhandan əsasən souslara, salatlara və yeməklərə dad və ətir vermək üçün istifadə edilir.Reyhan pomidor və xiyardan hazırlanmış salat üçün də əsas ətir və dad mənbəyidir.