Göbələkli avakado salatı

Tərkibi:
2 ədəd avokado
5-6 ədəd göbələk
1 ədəd pomidor
2 ədəd yaşıl soğan
Yarım limonun suyu
Zeytun yağı
duz.

Hazırlanması:
Göbələkləri dilimləyib öz suyunu çəkənə qədər tavada bişiririk və bişdikdən sonra ayrı bir kasada soyuması üçün qoyun.
Davamı →

Faydalı kələm salatı

Tərkibi:
Kələm 1 ədəd (kiçik ölçülü)
Yerkökü 3 ədəd
Xiyar 4 ədəd
Cəfəri
Limon suyu
Zeytun yağı
Duz. 

Hazırlanması:
Kələm uzun-uzun doğranır.
Yerkökü və xiyar sürtkəcdən keçirilir. Cəfərini doğranır. Bütün ərzaqlar bir qaba yığılaraq üzərinə limon suyu, duz əlavə edilib qarışdırılır.
Davamı →

Pərpətöyün salatı

İnqridientlər:
1 böyük dəstə təzə pərpətöyün
2 fincan süzmə qatıq
2 diş əzilmiş sarımsaq (miqdarı zövqə görə müəyyənləşdirilir)
Quru nanə (zövqə görə)
Duz, qırmızı bibər (zövqə görə)
Zeytun yağı.

Hazırlanması:
Pərpətöyün təmizlənir, yarpaqları ilə birlikdə iri-iri doğranır, axar su altında təmiz yuyulur, suyu süzülərək qurudulur. 
Davamı →

Toyuqlu tərəvəz salatı

İnqridientlər:
5 ağ kələm yarpağı
2 ədəd yerkökü
2 xörək qaşığı konservləşdirilmiş yaşıl noxud
2 xörək qaşığı konservləşdirilmiş qarğıdalı
500 qram döş əti 
zeytun yağı
10 ədəd zeytun 
2 xörək qaşığı narşərab.

Hazırlanması:
Kələm azca pörtlədilib soyuduqdan sonra xırda doğranır. Yerkökü 10 dəqidə bişirilir, soyuduqda 1 sm en və 5-6 sm uzunluqda nazik doğranır. Zeytun doğranır, qarğıdalı və yaşıl noxudla birgə tərəvəzlərə əlavə edilir.
Davamı →