Kayzen

Lazım olanlar:
Un — 230 q
Yumurta — 2 ədəd
Kərə yağı — 110 q
Şəkər tozu — 200 q
Xama — 200 q
Soda — 1 ç.q.
Qabartma tozu — 1 ç.q.
Duz — bir çimdik
Vanil — 10 q
Ardı →

Lazım olanlar

Şəkərli xəmir üçün:

Un — 600 q

Kərə yağı — 400 q

Şəkər kirşanı — 200 q

Yumurta — 1 ədəd

Duz — bir çimdik

İçlik üçün:
Ardı →

Lazım olanlar:

Un — 400 q
Şəkər kirşanı — 125 q
Kərə yağı — 250 q
Fındıq — 30 q
Qabartma tozu — 1 ç.q.
Üzəri üçün: Yumurta sarısı — 1 ədəd  

Hazırlanma qaydası :

1.Xəmir üçün: dərin bir qaba şəkər kirşanı əlavə edilir, üzərinə otaq temperaturunda yumşalmış kərə yağı əlavə olunub mikserlə çalınır.
Ardı →

Həqiqətən də görəsən hər bir kəsin rədd edə bilməyəcəyi şirniyyat olan dondurmanı kim fikirləşib? Bu məsələ amerikalılar, fransızlar və italyanlar arasında daimi mübahisəli məsələyə çevrilib. Lakin doğrudan da ilk dondurma satan müəssisə Amerikada açılıb, onun əsasını qoyan isə 1770-ci ildə İtliyanın Qenuya şəhərindən emiqrant olan bir italyan olub. Fransızlar isə iddia edirlər ki, hələ onlar 100 illər əvvəl dondurma istehsal etməyə başlayıblar. 1676-cı ildə fransız konditeri ilk dondurma şirkətini yaradıb.

Ardı →