Vafli
Ərzaqlar (16-18 ədəd):
375 ml isti süd
125 q şəkər tozu
10 q quru maya (və ya 25 q yaş maya)
150 q ərinmiş kərə yağı
1/2 ç.q. duz
1 ç.q. vanil esensiyası (və ya 1 x.q. vanilli şəkər)
2 yumurta
400 q un
1,5 ç.q. qabartma tozu
Ardı →
İnkişaf etmək istəyənlər üçün maraqlı məlumatlar olan kollektiv bloq servisi
Ərzaqlar (16-18 ədəd):
375 ml isti süd
125 q şəkər tozu
10 q quru maya (və ya 25 q yaş maya)
150 q ərinmiş kərə yağı
1/2 ç.q. duz
1 ç.q. vanil esensiyası (və ya 1 x.q. vanilli şəkər)
2 yumurta
400 q un
1,5 ç.q. qabartma tozu
Tərkibi:
85 q düyü unu
650 q şəkər tozu
280 q fındıq ləpəsi
35 q yumurta ağı
1 q limon turşusu
2 q keşniş toxumu
Hazırlanma qaydası:
Şəkər tozunu suda qaynadın, limon turşusu əlavə edib tərkibində 5-6% su qalanadək bişirin. Bişmiş karamel kütləsini çala-çala soyudun. İstiliyi 50-60 dərəcə C olanda üzərinə yumurta ağı əlavə edib çalmağı sürətləndirin. Çalınmış kütləyə xırdalanmış fındıq ləpəsi və keşniş toxumu qarışdırın.
Tərkibi:
100 qr marşmelo “Zefir”
1 xörək qaşığı kərə yağı
1 xörək qaşığı limon suyu
500 qr pudra şəkər
Hazırlanma qaydası:
Marşmelo, kərə yağı, limon suyunu buxarda əriyənə qədər qarışdırırıq, sonra kənara qoyuruq. (əllərimizi xəmirə yapışmasın deyə kərə yağıyla yağlayırıq)
Pudra şəkəri ilə xəmiri yoğururuq, gördünüz ki, xəmir əlinizə yapışmır deməkki xəmirimiz artıq hazırdı.
Xəmirə rəng qatmaq istəyirsinizsə qida boyasından istifadə edərək incə çubuq vasitəsilə nöqtələr qoyaraq xəmiri yoğurun.
Sellofana qoyub 30 dəq soyuducuda saxlayırıq. Əldə etdiyiniz xəmiri oxloxun köməyi ilə açaraq istədiyiniz qəlibə görə forma verə bilərsiniz.
Tərkibi:
1 su stəkanı toz şəkər
1 paket marqarin
2 ədəd yumurta
1 su stəkanı döyülmüş fındıq
Apardığı qədər un
1 paket vanil
1 paket qabartma tozu
Tərkibi:
7 ədəd yumurta
1 su stəkanı pudra şəkəri
1 paket marqarin
1 çay stəkanı süd
4 su stəkanı un
1 paket qabartma tozu
1 paket vanil
1 su stəkanı döyülmüş fındıq