Frikassee

Ərzaqlar:
  • 1 ədəd bütün toyuq
  • yerkökü
  • 250 qram gül kələm
  • 200 qramyaşıl noxud
  • 150 qram qarğıdalı
  • 3 yemək qaşığı un
  • 200 ml qaymaq
  • duz
  • istiot.
Hazırlanması:
Toyuğu qaynadıb, ətini ayırın. Doğradığınız tərəvəzləri tavaya yerləşdirib üzərinə toyuğun suyundan töküb bişirin.

3 qaşıq unu bir az sulandırıb yeməyə əlavə edib 5 dəqiqə bişin. Duz və istiot tökün. Daha sonra 200 qram qaymağı töküb qarışdırıb, ocağı söndürün. Qayan toyuq suyu ilə plov hazırlayıb birlikdə servis edə bilərsiniz. Nuş olsun!

0 şərh