Tərkibi:

Keks üçün:

• Yumurta- 2 ədəd

• Şəkər tozu – yarım stəkan

• Duru yağ – yarım stəkan

• Un – 1 stəkan

• Qabartma tozu – 1 paket

• Vanil – 1 paket

• Kakao – 2 x/q.

Keksi islatmaq üçün:

• Süd – 1,5 stəkan

• Kakao – 2 x/q.

Krem üçün:

• Süd – 3 stəkan

• Şəkər tozu – 1 stəkan

• Un – 1 stəkan

• Duru krem – 200 ml.

Üstü üçün:

• Kakao
   

  Hazırlanması:
  Əvvəlcə keksi hazırlayırıq. Yumurta və şəkər tozunu yaxşıca qarışdırırıq. Digər inqredientləri də əlavə edərək, keksin xəmirini hazır edirik. 175 dərəcədə isidilmiş sobanın tavasını yağlayıb, xəmiri tökürük. Və elə həmin dərəcədə də 20-25 dəqiqə ərzində bişiririk.

  Keks bişən zaman kremini hazırlayırıq. Süd, şəkər tozu və unu qazana töküb, qarışdıra-qarışdıra bir qədər bərk hal alana qədər bişiririk. Sonra soyumağa qoyuruq.

  Bişən keksi sobadan çıxardıb, üzərinə süd və kakao qarışığını gəzdiririk. (Bu xəmiri islatmaq üçündür).

  Bir qədər soyumuş kremə duru kremi də əlavə edib, mikserlə yaxşıca qarışdırırıq. Sonra keksin üstünə tökərək, yayırıq. Ən sonda keksin üstünə kakao səpirik. Sonra soyuducuya qoyub, bir neçə saat gözləyirik.

  Piano keksimiz hazırdır… Nuş olsun!