Kəsmikli-almalı peçenye

Ərzaqlar:
— 150 qr kərə yağı
— 2 yumurta
— 100 qr şəkər tozu (+ 50-70 qr peçenyelərin üzərinə səpmək üçün)
— 300 qr kəsmik
— 2 alma
— 2 ç.q. qabartma tozu
— 300-350 qr un.

Hazırlanması:
Almanı soyun, sürtgəcdən keçirin, şirəsini sıxıb başğa qaba tökün.
Davamı →

Südlü peçenye

Ərzaqlar:
— 2,5 stəkan un
— 1 stəkan şəkər tozu
— 100 qr kərə yağı
— 1 yumurta
— yarım stəkan süd
— yarım ç.q. qabartma tozu
— vanil

Hazırlanması:
Yumşaq kərə yağını şəkərlə mikserlə çalın. Yumurta, süd, vanil əlavə edin, qarışdırın.
Davamı →

Portağallı peçenye

Ərzaqlar:
1 ədəd yumurta
1 yumurtanın ağı
1 st. şəkər tozu
100 qr. kərə yağı
1/2 st. duru yağ
1/2 st. qatıq
1 ədəd orta irirlikdə portağal
1 paket vanilin
1 silmə çay qaşığı soda
1 çay qaşığı qabartma tozu
4 st. un.
Davamı →

Çiyələkli keks

Ərzaqlar:
— 200 qr un
— 100 qr kərə yağı
— 120 qr şəkər tozu
— 150 qr təzə qatıq
— 1 paket vanil
— 2 yumurta
— 1 çimdik duz
— 2 ç.q. qabartma tozu
— 200 qr çiyələk

Hazırlanması:
Yumşaq kərə yağını şəkər tozu və vanilinlə mikserlə yaxşı çalın. Bir-bir yumurta əlavə edin, çalın. Qatıq əlavə edin, qarışdırın. Una qabartma tozunu və duzu əlavə edin, birlikdə ələyin, xəmirə əlavə edin, ehtiyatla qarışdırın.
Davamı →

Armud deserti

Ağır şirniyyatlardan və ya kremli un məmulatlarından uzaq gəzirsiniz? O zaman ailənizlə paylaşacağınız süfrənizi qaynanmış vanilli armud deserti ilə sevindirin.

Əmin olun ki, xarici görünüşcə sadə olsa da, bu şərbətli sağlam desert qonaqlarınıza xüsusi damaq ləzzətini unutdurmayacaq. Kartof və ətdən hazırlanmış yeməklərdən, karbohidratlardan sonra həzmə xidmət edən desert lap yerinə düşəcək.

Qaynadılmış armud həzmi asanlaşdırır və eləcə də, menyunuzu daha da keyfli etməyi bacarır. Odur ki, armudu soyuducularınızdan əksik etməyin.

Çox qısa zamanda desertlər arasında favoritinizə çevriləcək bu təam qısa zamanda asanlıqla hazır olması ilə də sevilir.
Davamı →

Balqabaq deserti

Payız-qış aylarında faydalı bostan məhsulu olan balqabaq mətbəxin sevimlisinə çevrilir. Onun ağızda əriyib gedən dadı ilə bərabər tərkibi minerallarla zəngin olan bu tərəvəzin orqanizmimiz üçün faydaları da çoxdur. Bədənimiz üçün zəruri mis, kalsium, dəmir və s. mənbəyi oluğuna görə o həzm prosesində, sinir və ürək-damar xəstəliklərində hədsiz faydalı hesab edilir.

Balqabaqdan hazırlanan ənənəvi reseptlərdən əlavə bu tərəvəzdən şirniyyatlar da hazırlanır. Əgər balqabaq plovu və ya qutabı hazırlamağa zamanınız yoxdursa, onun dadını asanlıqla başa gələn desertdə dada bilərsiniz.

Tərkibi:
— 500 qr. balqabaq
— 250 qr. şəkər tozu
— 100 qr. qoz. 
Davamı →

Əncirli piroq

Lazım olan ərzaqlar:
  • 6-8 tam yetişmiş əncir
  • 1 stəkan un
  • yarım stəkan şəkər tozu
  • 150 qr kərə yağı
  • 2 yumurta
  • yarım stəkan qoz
  • (fındıq, badam istifadə edə bilərsiniz)
  • 1 ç.q. qabartma tozu
  • 1 çimdik duz
  • 1 paket vanilli şəkər tozu.

Davamı →