Tərkibi:
— 4 ədəd kabaçki
— 2-3 diş sarımsaq
— 2 kök
— 3 pomidor
— 1 baş soğan
— bitki yağı
— duz, istiot (zövqə görə)

Hazırlanması:
Soğanı doğrayın, yağda yumşalana qədər qızardın. Kökü sürtgəcədn keçirin, soğana əlavə edin, qızardın.
Davamı →

Lazım olanlar:
Ağ üzüm — 1 kq 
Şəkər tozu — 1 kq
Su — 2 stəkan 
Limon turşusu — 1/2 ç.q.

Hazırlanması:
Üzümü yaxşı yuyun, süzgəcə yığın. Meyvələri salxımdan ehtiyatla qırın. Sirop bişirin. Suyu qaynadın, şəkər tozunu əlavə edin, 10-15 dəqiqə vam odda qaynadın və soyudun.

Meyvələri siropun içinə tökün, orta odda hazır olana qədər bişirin. Hazır olana yaxın limon turşusunu əlavə edin. Nuş olsun!
Davamı →

İnqridientlər:
Şüyüd – 1dəstə
Sarımsaq – 1 baş
Limon suyu – 1 ədədin
Limon qabığı – yarım çay qaşığı
Zeytun yağı – 100 ml
Duz.

Hazırlanması:
Şüyüd çox xırda doğranılır, qalan ərzaqlar bura qatılıb, blenderdə azca qarışdırılır.

Sıyıq kimi kütləq şüşə bankada soyuducuda saxlanılır. Yeməklərdə, şorbalarda və ya sadəcə məcun kimi istifadə olunur.
Davamı →

Ərzaqlar:
Qarpız — 350 qr
Brınza pendiri — 200 qr
Qırmızı soğan -1 ədəd
Zeytun tumsuz — 100 qr
Limon -1 dəd
Reyhan — 5-6 yarpaq
Zeytun yağı — 20 ml.

Hazırlanması:
Əvvəlcə soğan marinadlaşdırılıb, acısı çıxarılır. Soğan nazik halqavari doğranılır, bir limonun suyunda qarışdırılıb, 40 dəqiqə kənarda saxlanılır. Sərin qarpız kub formasında bir qədər orta ölçüdə doğranılır, tumları çıxarılır.
Davamı →

Ərzaqlar:

• 1 ədəd soğan
• 500 qr. göbələk
• 3 ədəd kartof
• 3-4 sap şüyüd, cəfəri və göy soğan
• 3 yemək qaşığı kərə yağı
• 2 yemək qaşığı duru yağ

Davamı →

Ərzaqlar 
Xəmiri üçün:
2 stəkan su
6 stəkan un
2 yemək qaşığı şəkər tozu
1 yemək qaşığı duz
yarım stəkan günəbaxan yağı
1 paçka instant quru maya
Davamı →

Ərzaqlar:
300 qr. dana əti
1 ədəd soğan
3 ədəd pomidor
1 ədəd yaşıl bibər
1 ədəd qırmızı bibər
2 diş sarımsaq
Davamı →

İnqridientlər:
1 kq şaftalı
1 kq şəkər tozu
1 stəkan su
bıçağın ucunda limon duzu.

Hazırlanması:
1. Şaftalını yaxşı yuyun, çəyirdəkləri çıxardın, tikələrə doğrayın, qazana yığın.
2. Limon duzunu suya əlavə edin, şaftalının üzərinə tökün, qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə bişirin.
3. Sonra şəkər tozu əlavə edin, vam odda 30-40 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı qarışdırın.
4. Cemi soyudun, bankalara doldurun, qapaqları bağlayn. Nuş olsun!
Davamı →

Ərzaqlar:
4 ədəd iri lavaş
300 qr. qaynadılmış toyuq filesi
2 ədəd qaynadılmış kartof
200 qr. holland pendiri (və ya 3-4 yemək qaşığı mayonez)
3-4 sap göy soğan, şüyüd duz, istiot
Davamı →

Ərzaqlar:
— 2,5 stəkan un
— 1 stəkan şəkər tozu
— 100 qr kərə yağı
— 1 yumurta
— yarım stəkan süd
— yarım ç.q. qabartma tozu
— vanil

Hazırlanması:
Yumşaq kərə yağını şəkərlə mikserlə çalın. Yumurta, süd, vanil əlavə edin, qarışdırın.
Davamı →