Hindistan qozunun faydaları
Son illər Avropa ölkələrində Hindistan qozundan kosmetika sənayesində istifadə olunur. Hindistan qozu tropik ərazilərdə yetişdirilir və meyvəsi yeyilir. Hindistan qozunun suyu içilir həmçinin də içnin ağ hissəsindən də istifadə edilir. Hindistan qozu zeytun kimi yağlıdır və Yağı çıxarılaraq kometika növlərində həmçinin qidalarda istifadə edilir. Hindistan qozunun ağ hissəsi yetişdiyi tropik ölkələrdə qədim zamanlardan istifadə edilsə də bizim mətbəximizdə yalnız bu meyvə ilə şirniyyatlar hazırlanarkən istifadə edilir. Hindistan qozunun yağı necə hazırlanır?
Hindistan qozunun yağı maye və qatı formada satılır. Maye forması copra hissəsindən əldə edilir. Qatı forması isə təzə Hindistan qozu meyvəsindən soyuq sıxma üsulu ilə əldə edilir. Əvvəl süd vəziyyətinə salınır daha sonra tərkibindən yağı ayrılır.
Davamı →