Gül kələmi ilə brokoli salatı

Ərzaqlar:
Soğan -1 ədəd
Kiçik brokoli
Kiçik gül kələmi
Duz, istiot

Sous üçün:
xama, mayonez — hərəsindən 3 qaşıq

Hazırlanması:
Kələmlər yuyulur, bütöv halda qaynar suya salınıb, 2 dəqiqə saxlanılır, sonra gül hissələri gödvədən kiçik hissələrə ayrılır.
Davamı →

Qarpız salatı

Ərzaqlar:
Qarpız — 350 qr
Brınza pendiri — 200 qr
Qırmızı soğan -1 ədəd
Zeytun tumsuz — 100 qr
Limon -1 dəd
Reyhan — 5-6 yarpaq
Zeytun yağı — 20 ml.

Hazırlanması:
Əvvəlcə soğan marinadlaşdırılıb, acısı çıxarılır. Soğan nazik halqavari doğranılır, bir limonun suyunda qarışdırılıb, 40 dəqiqə kənarda saxlanılır. Sərin qarpız kub formasında bir qədər orta ölçüdə doğranılır, tumları çıxarılır.
Davamı →

Vitamin salatı

İnqridientlər:
— 300 qr qırmızı kələm
(ağ kələmdən də istifadə edə bilərsiniz)
— 2 pomidor
— 1 xiyar
— 1 bolqar bibəri
— 1 diş sarımsaq
— 2 bişmiş yumurta
— göy soğan, keşniş, şüyüd, turp
(zövgə görə digər göyərtilər)
— duz, istiot, bitki yağı

Davamı →

Göbələkli avakado salatı

Tərkibi:
2 ədəd avokado
5-6 ədəd göbələk
1 ədəd pomidor
2 ədəd yaşıl soğan
Yarım limonun suyu
Zeytun yağı
duz.

Hazırlanması:
Göbələkləri dilimləyib öz suyunu çəkənə qədər tavada bişiririk və bişdikdən sonra ayrı bir kasada soyuması üçün qoyun.
Davamı →

Faydalı kələm salatı

Tərkibi:
Kələm 1 ədəd (kiçik ölçülü)
Yerkökü 3 ədəd
Xiyar 4 ədəd
Cəfəri
Limon suyu
Zeytun yağı
Duz. 

Hazırlanması:
Kələm uzun-uzun doğranır.
Yerkökü və xiyar sürtkəcdən keçirilir. Cəfərini doğranır. Bütün ərzaqlar bir qaba yığılaraq üzərinə limon suyu, duz əlavə edilib qarışdırılır.
Davamı →

Krevetkalı "Sezar"

Tərkibi (2 pay):
kahı
20 ədəd kral krevetkası (dondurulmuş)
0,5 ç.q. dijon xardalı
1 yumurtanın sarısı
0,5 st. + 1 x.q. zeytun yağı
1 ç.q. soya sousu
6 iri çerri pomidoru
1/3 limonun şirəsi
parmezan
sarımsaqlı çörəklər (zövqə görə)

Sous:
Yumurtanın sarısını kasaya qoyun. Xardal əlavə edin. Eynicinsli kütlə alınanadək çalın. Nazik axınla zeytun yağını əlavə edərək çalın. Limon şirəsi, soya sousu əlavə edərək yenə çalın.
Davamı →

Kələmli "Sezar"

Tərkibi:
  • 200 q təzə kələm
  • 1 xiyar
  • 2 toyuğun döş əti
  • 100 q bərk pendir

Sous:
  • 100 ml mayonez
  • 1 ç.q. xardal
  • 1 diş sarımsaq

Suxarılar üçün:
  • 1 diş sarımsaq
  • 1 sm qalınlıqda 4 dilim ağ çörək
  • 2 x.q. bitki yağı.

Davamı →

Pəhriz salatı

Bu salatı istənilən arıqlamaq üçün olan pəhrizlərə daxil etmək olar — salat azkalorilidir və eyni zamanda çox doyumludur. 

Ərzaqlar:
1 banka konservləşdirilmiş tuna balığı
1 təzə xiyar
12-15 ədədə çerri pomidorları
göyərti (zövqə görə)
2 x.q. limon şirəsi.

Hazırlanması:
Balığı çəngəllə əzin. Pomidorları 2 hissəyə bölün. Xiyarı tikələrə doğrayın. Göyərtiləri doğrayın. İnqrediyentləri qarışdırın, limon şirəsini əlavə edin. Nuş olsun!
Davamı →

Qış salatı

Ərzaqlar:
2 ağ turp
2 kök
şüyüd, göy soğan (zğvqə görə digər göyərtiləri də əlavə edə bilərsiniz)
100 qr xama (və ya mayonez)
duz, istiot.

Hazırlanması:
Turp və kök sürtgəcdən keçirilir, göyərtilər xırda doğranılır, hamısı qarışdırılır.
Duz, istiot, xama əlavə olunur, qarışdırılır. Nuş olsun!
Davamı →

Ananaslı toyuq salatı

Tərkibi:
1 toyuq filesi
100 qr holland pendiri
100 qr konservləşdirilmiş ananas
2 yumurta
1 diş sarımsaq
duz, istiot, mayonez.

Hazırlanması:
Toyuq filesini bişirin, soyudun, xırda doğrayın. Yumurtanı və ananası kub şəklində doğrayın, pendiri sürtgəcdən keçirin. İnqredientləri qarışdırın, sarımsaqəzənlə əzilmiş sarımsağı, mayonez, duz və istiotu əlavə edin, qarışdırın. Nuş olsun!
Davamı →