Qar təpələri salatı

Tərkibi:
8 yumurta
1 yerkökü
400 q bişmiş süd kolbasası
1 baş soğan
2 kartof
200 q bərk pendir
200 q mayonez
1 x.q. kərə yağı (qovurmaq üçün)
ədviyyat, sarımsaq — zövqə görə
Davamı →

Soğan salatı

Ərzaqlar:
  • Soğan – 3 ədəd
  • Yumurta -3 ədəd
  • İsti su – 1 stəkan
  • Şəkər – 1 ç.q
  • Sirkə -1 x.q
  • Mayonez və xama -1 x.q

Hazırlanması:
Bilşmiş yumurta iri kubik formada doğranılır. Soğan nazik yarımhalqa doğranılır. Üzərinə isti su alınıb, 15 dəqiqə saxlanılıb süzülür.

1 stəkan isti suya sirkə, duz, istiot əlavə olunub qarışdırılır və soğan burda 20 dəqiqə marinad edilir.
Davamı →

Ağ lobya salatı

Ərzaqlar:
  • Yarım qırmızı bibər
  • 1 kasa quru ağ lobya
  • Yaşıl soğan
  • Cəfəri
  • Yarım pomidor
  • Yağ, duz və sirkə
  • Qara zeytun.

Hazırlanması:
Lobyaları əvvəlcədən isladın və bir gecə suda qalsınlar. Sonra 45 dəqiqə suda qaynadın.

Bibər, soğan və pomidorlar kiçik parçalara halında doğrayın. Lobyalar hazır olduqda, böyük qaba qoyun və soyumasını gözləyin. Tərəvəzləri əlavə edin və salata yağ, duz və sirkə əlavə edin, göyərti, zeytun səpin.
Davamı →

Gül kələmi ilə brokoli salatı

Ərzaqlar:
Soğan -1 ədəd
Kiçik brokoli
Kiçik gül kələmi
Duz, istiot

Sous üçün:
xama, mayonez — hərəsindən 3 qaşıq

Hazırlanması:
Kələmlər yuyulur, bütöv halda qaynar suya salınıb, 2 dəqiqə saxlanılır, sonra gül hissələri gödvədən kiçik hissələrə ayrılır.
Davamı →

Qarpız salatı

Ərzaqlar:
Qarpız — 350 qr
Brınza pendiri — 200 qr
Qırmızı soğan -1 ədəd
Zeytun tumsuz — 100 qr
Limon -1 dəd
Reyhan — 5-6 yarpaq
Zeytun yağı — 20 ml.

Hazırlanması:
Əvvəlcə soğan marinadlaşdırılıb, acısı çıxarılır. Soğan nazik halqavari doğranılır, bir limonun suyunda qarışdırılıb, 40 dəqiqə kənarda saxlanılır. Sərin qarpız kub formasında bir qədər orta ölçüdə doğranılır, tumları çıxarılır.
Davamı →

Vitamin salatı

İnqridientlər:
— 300 qr qırmızı kələm
(ağ kələmdən də istifadə edə bilərsiniz)
— 2 pomidor
— 1 xiyar
— 1 bolqar bibəri
— 1 diş sarımsaq
— 2 bişmiş yumurta
— göy soğan, keşniş, şüyüd, turp
(zövgə görə digər göyərtilər)
— duz, istiot, bitki yağı

Davamı →