Tacir salatı

İnqridientlər:
Hisə verilmiış forel balığı – 200 qr. 
Yumurta – 4 ədəd
Uzun düyü – 200 qr.
Baş soğan – 1 ədəd
Qırmızı balıq kürüsü – 2 xörək qaşığı
Təzə xiyar
Limon
Şüyüd
Mayonez.

Hazırlanma qaydası:
1. Düyü və yumurtanı suda bişirin. Düyünü axar su altında yuyun, yumurtanın qabığını soyun. Soğanı təmizləyin. Foreli, yumurta və soğanı xırda kubik şəklində doğrayın. Şüyüdu yuyub doğrayın, bir az bəzəməyə saxlayın.
Davamı →

Avokado salatı

Tərkibi:
avokado — 2 ədəd
döş əti — 300 qram
pomidor — 250 qram
bolqar bibəri (sarı rəng) — 200 qram
limon şirəsi — 3 xörək qaşığı
göyərti — zövqə görə
duz, istiot
mayonez.

Hazırlanması:
Toyuğun döş əti bişirilir, soyuduqdan sonra xırda hissələrə ayrılır. Pomidorlar kubik şəklində, bibərlər isə xırda kvadratlar şəklində doğranır. Avokadolar kubik şəklində doğranır və xırda doğranmış göyərtilərlə birlikdə digər məhsullara qatılır. Duz, istiot və mayonez qatıldıqdan sonra salatı süfrəyə vermək olar.

Özbəkistan salatı

Tərkibi:
1 ağ turp
300 qr. bişmiş ət
1 kiçik baş soğan
1 dəstə keşniş
Mayonez,
duz, istiot. 

Hazırlanması:
Turpu sürtgəcdən keçirdikdən sonra yumurta və əti kub şəklində doğrayın.
Soğanı bitki yağında yumşalana qədər qızardın və yağını süzün. Ardınca digər ərzaqları da bir-birinə qarışdırın. Zövqə görə duz istiot əlavə edin.

Krab salatı

Tərkibi:
200 qr. krab çubuqları
2-3 diş sarımsaq
3 yumurta
150 qr holland pendiri
Mayonez.

Hazırlanması:
Krab çubuqları və yumurtanı kub şəklində doğrayın. Sarımsağı əzin. Pendiri də sürtgəcdən keçirdikdən sonra mayonez əlavə edib qarışdırın.

"Ledi" salatı

Tərkibi:
200 qr. toyuq filesi
200 qr. konservləşdirilmiş noxud
2 təzə xiyar
2 duzlu xiyar
1 dəstə şüyüd
Duz, istiot,
mayonez. 

Hazırlanması:
Qaynadılmış toyuq filesini, xiyarı və şüyüdü doğradıqdan sonra sayılan bütün ərzaqları qarışdırın. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin.

Qırmızı lobya salatı

Ərzaqlar:
Quru lobya 1 stəkan
Qırmızı soğan 1 ədəd
Qoz ləpəsi 1 stəkan
3-4 diş sarımsaq
Acı bibər 1 ədəd
Zeytun yağı 0,5 stəkan
Cəfəri yarpaqlar
Nar 1 ədəd
Limon suyu 1/2
Ədviyyat: qara və qırmızı toz bibər, xmeli suneli, duz.

Davamı →

"Süpürgə" salatı

Bu ad ona bağırsaqları çox yaxşı təmizlədiyi, bədəndən zəhərli maddələri çıxardığı və nəticədə də artıq kilolardan azad etdiyi üçün verilib. Bir sözlə, bədəninizdə olan artıq nə varsa “süpürgə” salatı onları süpürüb atacaq.

Bol vitaminli bu salat çox doyumlu olmasına baxmayaraq, kalorisi çox azdır. Ona görə onu rahatlıqla istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz. Həmçinin, həftədə bir dəfə, bir gün yalnız “Süpürgə” salatını yeməklə detoks günü edərək bədəninizi toksik maddələrdən təmizləyə bilərsiniz.

Tərkibi:
Bir ədəd çuğundur
Bir ədəd yerkökü
Ağ kələmin bir neçə yarpağı
Bir az göyərti (istədiyinizi əlavə edə bilərsiniz,
Davamı →

Nisuaz salatı

Nisuaz salatı aristokrat fransız salatıdır. Onu bütün dünyada tanıyırlar. Hara gedib salat Nisuaz desəz, biləcəklər, gətirəcəklər. Tuns və ançous balıqlarından istifadə olunur.

Ərzaqlar:
Yaşıl uzun lobya – 200 qr.
Kartof – 3 ədəd
Pomidor – 2 ədəd
Kahı salat yarpaqları – 3 ədəd
Qırmızı soğan – 1 ədəd
Ançouslar – 100 qr.
Bildirçin yumurtası – 4 ədəd.

Sousu üçün:
Sarımsaq – 1 diş
Sirkə – 2 ç.q.
Şəkər tozu – 1 ç.q.
Davamı →

Klassik Şuba salatı

Ərzaqlar:
Hisə verilmiş siyənək balığı və ya onun filesi – 400 qr.
Çuğundur – 1 ədəd
Kök – 2 ədəd
Kartof – 2 ədəd
Qırmızı baş soğan – 1 ədəd
Mayonez – 250 qr.
Duz.

Hazırlanması:
Siyənək balığı sümüklərdən təmizlənir, xırda tikələrə bölünür. Tərəvəzlər bişənə kimi qaynadılır.
Davamı →

Fransız salatı

Ərzaqlar:
Alma — 2 ədəd
Yumurta — 4 ədəd
Kök – 2 ədəd
Soğan –1 ədəd
Mayonez — 50 qr.
Pendir – 50 qr.

Hazırlanması:
1-ci lay: soğan irigözlü sürtgəcdən keçirilir, üzərinə qaynar su alınıb, acısı çıxarılır. Sonra tənzifdən keçirilir. Boşqaba yayılır, üzərinə mayonez çəkilir.
Davamı →