Badam südünün sağlamlığa faydaları

Badam südü suda isladılmış badamların üyüdülməsi və süzülməsi ilə hazırlanmış süd alternatividir. Bəzən ona şəkər və ya bal kimi dadlandırıcılar da əlavə edilir. Bazarda satılan badam südünün tərkibində ümumiyyətlə daha az badam və daha çox su var. Bunlardan bəziləri vitamin və minerallarla da zənginləşdirilmişdir. 100 millilitr gücləndirilmiş badam südü ümumiyyətlə 4 qram protein və 120 milliqram kalsium mövcuddur.


Davamı →

Badam südü nədir, faydaları nələrdir?

Ölkəmizdə çox tanınmayan badam südü, bir çox ölkədə istifadə edilir. Xüsusilə ABŞ-da inək südünün alternativi olaraq marketlərdə satılır. Lakin Azərbaycanda marketlərdə tapmaq çətin olduğu üçün, badam südünün evdə necə hazırlamaq lazımdır.

Badam südünün inkişaf etmiş ölkələrdə bu qədər məşhur hala gəlməsinin bir çox səbəbi var. İnək südünün səbəb olduğu həzm problemləri badam südünün bu qədər məşhur olmasının səbəbləri arasında iştirak edir. Çünki badam südündə, inək südündə olan və həzm problemlərinin mənbəyi olan laktoza yoxdur. Ayrıca badam südündə xolesterol də yoxdur.


Davamı →