Kayzen

Mən dönəri çox sevirəm! Əl-əxsus da ağ-yumşaq xəmirlə dolanmış olan şavermadan (şaurma) ötrü canım gedir.  Onun xüsusi souzu da var ki, bunu daha çox bəyənirəm.

Amma, dönər sevməyimə baxmayaraq çox zaman bundan imtina etməli oluram. Səbəb isə sağlamlıq dərdi, xəstəlik, natəmizlik – bunlar məni dönər almaqdan çəkindirir. Ümumiyyətlə, dönərin xeyri yoxdur ki, ziyanı var!

Bəzi yerləri çıxmaq şərtilə, bir çox dönər hazırlanan yerlərə, əllərə güvənim yoxdur.  Yer necə yerdir, təmizliyə riayət olunurmu, tərəvəzlər yuyulurmu, ət hardan gəlib, hacanın ətidir, o ətin bişmə dərəcəsi və neçə saat saxlanma müddəti var ki, bu müddət heç bir gün belə deyil - bunlara riayət olunurmu?!

Ardı →