Qozlu qurabiyə

Ərzaqlar:

Xəmir üçün:
3 stəkan yarım un + bir az əlavə (lazım olsa)
Bir çimdik duz
2 çay qaşığı yarım qabartma tozu
1 stəkan duru yağ (tünd iyi olmayan hər hansı bir yağ — zeytun və ya qarğıdalı ola bilər)
125 qram kərə yağı — otaq temperaturunda yumuşalmış
2 xörək qaşığı alma və yaxud üzüm sirkəsi
1 stəkan qatıq
1 stəkan xırda doğranmış (amma çox xırda deyil)qoz ləpəsi
1 stəkan dənəsi çıxardılmış və halqavari doğranmış qara zeytun
Ardı →