Kayzen

Tərkibi:
50 qr qarğıdalı (konservləşdirilmiş),
yarım kq pomidor,
5 qr kərə yağı,

yarım ç/q şəkər tozu,
2 ədəd dəfnə yarpağı,
duz-istiot.

Hazırlanması:
Pomidoru rəndələyin və
Davamı →

“Gencaile.az” saytının “Yeməyə nə var?” rubrikasında bu dəfə sizə sarımsaqlı toyuq şorbasının hazırlanmasından bəhs edəcəyik.

• 1 kq sümüksüz toyuq əti
• 2 xörək qaşığı toyuq suyu
• 2 xörək qaşığı un

Davamı →

Ərzaqlar:

• Təqribən 1/4 stəkan zeytun yağı
• 1 ədəd xırda doğranmış soğan
• 1 ədəd xırda doğranmış kərəviz saplağı
• 1 ədəd xırda doğranmış  yerkökü
• 4 ədəd xırda doğranmış pomidor
• 2 diş xırda doğranmış sarımsaq
• 2 çay qaşığı zirə
• 1/2 çay qaşığı döyülmüş yenibahar (allspice, yoxdursa zəruri deyil)1/4 stəkan yuyulmuş yaşıl, ya da qəhvəyi mərci
• 1/4 stəkan yuyulmuş qəhvəyi, ya da ağ düyü
• 2 ədəd quru dəfnə yarpağı
• 4 stəkan və ya lazım olsa bir az da çox tərəvəz bulyonu və ya adi su
• Duz və istiot
• 1/2 stəkan keçi pendiri (qatıqla əvəz edilə bilər)
• Doğranmış göyərtilər – cəfəri, keşniş, nanə (miqdarı zövqə görə)
• Təzə sıxılmış limon şirəsi

Davamı →