Tekila
Tekila aqava bitkisinin qıcqırdılması yolu ilə əldə edilən alkohollu içkidir. Tekila 55* sərtlikdə olur. Ona su əlavə edərək 38*- ə qədər durulaşdırılaraq da içilir. Tekila istehsalına görə dünyada birinci yeri Meksika tutur. Bu ölkədə tekilanın istehsalına dövlət səviyyəsində nəzarət edilir. Saxlama müddətindən asılı olaraq tekilanın müxtəlif növləri var:
• Joven – saxlanılmamış tekila
• Blanka və ya plata – 2 aydan az müddətdə saxlanılan tekila
• Reposado – 10-12 ay müddətində saxlanılan tekila
• Anejo – 1-3 il müddətində saxlanılan tekila
• Extra anejo – 3 il və daha çox saxlanılan tekila.
Davamı →