Mürəbbələrin inanılmaz faydaları

Yay aylarında demək olar ki, bir çoxların evində qışa hazırlıq üçün mürəbbə və turşu tədarükü görülür. Hazırlanan bu mürəbbələrin insan sağlamlığına faydalarından xəbəri olanlar da var, olmayanlar da. Gəlin bu mürəbbələrin bəzilərinin faydaları ilə birlikdə tanış olaq.

  • Moruq mürəbbəsi –

Davamı →

Limon mürəbbəsi necə hazırlanır?

Yəqin ki, bir çox insan “limon mürəbbəsi” ifadəsini eşitməyib. Amma bu meyxoş meyvənin mürəbbəsi də digərləri qədər dadlı ola bilir. Limon mürəbbəsinin hazırlanma qaydasını təqdim edir.
Ərzaqlar:
4 ədəd limon
1 stəkan su
2 stəkan şəkər tozu

Davamı →

Armud cemi

Ərzaqlar:
4 kq armud
2 kq şəkər tozu
1 ç.q. darçın
1 ç.q. limon turşusu.

Hazırlanması:
Meyvələri yuyuruq, təmizləyirik, xırda tikələrə doğrayırıq, üzərinə şəkər tozu tökürük, qarışdırırıq. Kütləni blenderlə əzirik. Kütləni enli ləyənə tökürük, odun üzərinə qoyuruq.

Qaynamağa başlayanda darçın və limon turşusunu əlavə edirik, qarışdırırıq. Cemi vam odda 40 dəqiqə ərzində bişiririk. Hazır cemi isti halda bankalara doldururuq, qapaqlarla bağlayırıq. Nuş olsun!
Davamı →

Üzüm mürəbbəsi

Lazım olanlar:
Ağ üzüm — 1 kq 
Şəkər tozu — 1 kq
Su — 2 stəkan 
Limon turşusu — 1/2 ç.q.

Hazırlanması:
Üzümü yaxşı yuyun, süzgəcə yığın. Meyvələri salxımdan ehtiyatla qırın. Sirop bişirin. Suyu qaynadın, şəkər tozunu əlavə edin, 10-15 dəqiqə vam odda qaynadın və soyudun.

Meyvələri siropun içinə tökün, orta odda hazır olana qədər bişirin. Hazır olana yaxın limon turşusunu əlavə edin. Nuş olsun!
Davamı →

Şaftalı cemi

İnqridientlər:
1 kq şaftalı
1 kq şəkər tozu
1 stəkan su
bıçağın ucunda limon duzu.

Hazırlanması:
1. Şaftalını yaxşı yuyun, çəyirdəkləri çıxardın, tikələrə doğrayın, qazana yığın.
2. Limon duzunu suya əlavə edin, şaftalının üzərinə tökün, qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə bişirin.
3. Sonra şəkər tozu əlavə edin, vam odda 30-40 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı qarışdırın.
4. Cemi soyudun, bankalara doldurun, qapaqları bağlayn. Nuş olsun!
Davamı →