Kayzen

Tərkibi (6 pay):
1 kq dondurulmuş qat-qat xəmir (4 yarpaq)
300-400 q adıgey pendiri
200-300 q bərk pendir
300 q qaymaqlı pendir
göy soğan
şüyüd
cəfəri
ispanaq
2 diş sarımsaq
sevdiyiniz ədviyyat

Üzərinə:
2 yumurtanın sarısı
2 x.q. süd duz
1 ç.q. qara və ağ küncüt qarışığı
Davamı →

Tərkibi:
240 qr un
360 ml süd
3 ədəd iri yumurta
1 ç/q şəkər tozu
2 x/q kərə yağı
bir çimdik duz

Hazırlanma qaydası:
Kərə yağı əridilib soyuducuya yerləşdirilir.  Un, duz və şəkər tozu qarışdırılır.  Digər boşqabda südlə yumurtalar çalınır.  Alınmış südlü məhlulun yarısı una qatılır.  Tam qarışdırılır.

 Soyudulmuş yağ əlavə edilir və qarışdırılır.  Sonra qalan südlü məlul əlavə edilir. Mətbəx tacı ilə yaxşı qarışdırılır. Nəticədə şəkildəki kimi məhlul alınmalıdır.
Davamı →

Lavaşdan sadə və asan başa gələn çox dadlı ruletlər hazırlamaq olar. 20 müxtəlif tərkibə malik içliklər isə ruletlərə daha çox ləzzət və gözəl görünüş qatacaq.

Lazım olan məhsullar:
— Lavaş İçliklər:
1. Ev kəsmiyi (200 qram), 2 diş sarımsaq, duz, göyərti və biraz mayonez.

2. Krab çubuqları (1 paket), soyutma yumurta, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, 2 diş sarımsaq, mayonez və göyərti.

3. Soğanla qızardılmış şampinyon göbələyi, 1 qab “Yantar” tipli krem pendir, göyərti. Əgər acı xoşlayırsınızsa, biraz xırdalanmış marinad xiyarlarından əlavə edə bilərsiniz.

4. Ev kəsmiyi, sarımsaq, göyərti, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və duzlu xiyar.
Davamı →

Tərkibindəkilər:
4 ədəd yumurta
1 stəkan süd
1 xörək qaşığı kərəyağı
1 çay qaşığı duz
1 ədəd pomidor
İstədiyiniz göyərti
30 qr pendir

Hazırlanması: 
Dərin bir qaba yumurtaları çırpın. İçinə duz əlavə edib qarışdırın.

Tavada kərəyağını əridin, yumurtalı qarışmı qatıb 4 dəqiqə qarışdırmadan bişirin.

Hazır omletin üzərinə digər ləvazimatları doğrayıb əlavə edin və ikiyə qatlayıb süfrəyə verin. Nuş olsun!

Davamı →

Tərkibi:
iri şampinyonlar — 10 dənə
pendir (holland pendiri) — 150 qr
xama — 2 xörək qaşığı
soğan — 1 baş
sarımsaq — 1 diş
duz, istiot (zövqə görə)
bitki yağı (tavaya çəkmək üçün)

Hazırlanması:
1. İri şampinyon göbələkləri seçirik. Onları yaxşı təmizləyirik, yuyuruq və quruduruq. Şampinyonların gövdəsini kəsirik və çay qaşığı ilə ehtiyatla oyuruq.

2. İçlik hazırlamaq üçün soğanı xırda kublar şəklində doğrayırıq və bitki yağında bir qədər qızardırıq. Daha sonra ora xırda doğranmış göbələklərin gövdələrini, duz, istiot, xırda doğranmış sarımsaq əlavə edirik və hazır olana kimi qızardırıq. Axırda xama əlavə edirik, yaxşı qarışdırıq və təxminən 1 dəqiqə ərzində qızardırıq.

Ardı →

Ərzaqlar:
    
     20 ədəd balaca yuxa

     200 q ağ pendir (qoyun pendiri, brınza ya da digər bərk pendir növləri )

     4 ədəd pomidor

     4 dəstə göyərti (keşniş, şüyüd, nanə, tərxun) (Tərxun ilə nanədən az keşniş ilə şüyüddən çox olmalıdır.)

     Qızartmaq üçün zeytun yağı

     Pendir şit olsa duz istifadə edə bilərsiniz.      

Ardı →

Ərzaqlar:
2 ədəd banan
1/2 st süd
1/2 st şəkər tozu
1 ədəd yumurta
1 st un
Qızartmaq üçün zeytun yağı

Hazırlanması:
Bütün ərzaqları mikserlə ya da blender ilə qarışdırırıq. Əvvəlcə bananı əzirik.
Sonra südü, yumurtanı və şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
Unu əlavə edib qarışdırdıqdan sonra qarışığı qaba tökürük.
Tavada yağı qızdırıb xəmirdən 1 x.q dolu götürüb aralı-aralı tökürük.
Bilinçiklərin hər iki üzünü qızardırıq.
Nuş olsun!
Davamı →

Səhər yeməyi, nahar və yüngül qəlyanaltılar üçün əla bir fikirdir. İtalyan buterbrodları çox dadlı və rahat hazırlanan olurlar.

Tərkibi:
2 iri dilim çörək
2 dilim vetçina
zövqə görə 2 dilim pendir
4 reyhan yarpağı
bibər
duz, istiot zövqə görə

Hazırlanması:
Bir qat çörək, bir qat vetçina, sonra 2 reyhan yarpağını düzüb, bibər töküb, pendiri, qalan reyhanı yayırıq və üzərinə bir dilim çörək qoyuruq.

Duz və istiotu zövqə görə əlavə eliyə bilərsiniz, lakin pendirin və vetçinanın sayəsində buna heç ehtiyac da yoxdur.

Əgər toster və ya dəmir vafliniz varsa, yeməyi ora qoyub, qızılı rəng alana qədər qızardırıq. Əgər yoxdursa, yağsız qızmış tavaya qoyub, üzərindən basaraq iki tərəfidə xırçıldılı olana qədər qızardırıq.
Davamı →

İnqrediyentlər:
Un – 100 qr.
Qarğıdalı unu – 100 qr.
Şəkər – 3 x.q.
Qırmızı istiot – 1 x.q.
Soda – 1,5 ç.q.
Qabartma tozu- 1 ç.q.
Duz – 0,5 ç.l.
Yumurta – 1 ədəd.
Süd – 2 x.q.
Sosiska – 6 ədəd.
qızartmağ üçün yağ – 300 ml.

Hazırlanma qaydası:
Əvvəl quru inqrediyentləri qarışdırmaq lazımdır. Qarğıdalı unu mütləq olmalıdır.
Ardı →

Əgər siz ailəniz və ya dostlarınızla təbiət qoynunda istirahət etməyə gedirsinizsə, bu zaman yaxınlarınızın ac qalmaması üçün ocaqda əsas yemək bişərkən siz piknik üçün bir neçə qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz. Biz sizə bunun üçün bir neçə orijinal və sadə qəlyanaltı resepti təklif edirik.

Ardı →