Kayzen

Qəlyanaltı bulkalar Dadlı qəlyanaltı və sürətli doyumlu səhər yeməyi.

İnqrediyentlər:
Bulkalar 6 əd
Yumurta (bildirçindən daha yaxşı) 6 ədəd
toyuq Vetçinası 120 q
Duzlu xiyarlar 1 ədədQaymaq 90 q
Süd 3 x.q.
Mayonez 3 x.q.
Xardal hazır 1 ç.q.
Qara üyüdülmüş istiot zövqünə görə
Göyərti (şüyüd, cəfəri) zövqə görə
Ardı →

İnqrediyentlər:

Un – 2.5 stəkan
Su – 1 stəkan
Quru mayalar – 1 paket
Bal – çay qaşığının 1/2-i
Duz – çay qaşığının 1/2-i
Zeytun yağı – çay qaşığının 1/2-i
kolbasa – 8 dilim
soğan – 1 orta soğanaq
Masarella – 150 qr
Bərk pendir – 150 qr
Yumurta – 1 əd
Ardı →

Ərzaqlar:
2 ç.st. şəkər tozu
3 s.st. süd
3 x/q. un
1 x/q. kərə yağı

Hazırlanması:
Zövqə görə duru yağ və ya marqarin istifadə edə bilərsiniz. Vanil sevənlər sonda vanil  də əlavə edə bilər.

Yağdan başqa bütün ərzaqları qazana tökərək yaxşıca  qarışdırırıq. Ocağın üstündə qaynamaya başlayana qədər bişirmək lazımdı.

Ardı →

Ərzaqlar:
2 stəkan su
2 stəkan süd
1 yemək qaşığı kərə yağı
2 ədəd kiçik yerkökü
2 yemək qaşığı düyü
Duz, istiot,
2 yemək qaşığı duzsuz badam

Hazırlanması:
Kərə yağını əridib, kvadrat formada doğranan yerkökünü azca qızardın.
Bir qazana süd, su və yerkökünü əlavə edin bişməyə qoyun.

Qaynayanda düyünü də əlavə edin. Sonra zövqə görə duz və istiou da əlavə edin.
Düyü yumşalandan sonra oddan götürün.

Badamları isti suda 4-5 dəqiqə qaynadıb qabıqlarını soyun. Daha sonra yapışmaz bir tavaya alıb qovurun. Supun üzərinə səpip, servis edin. 

Davamı →

Ərzaqlar:
400 q toyuq ciyəri
1 soğan
3 yumurta
1-2 turş alma
150-200 q bərk pendir
mayonez

Hazırlanması:
Toyuq ciyərini bir qədər bitki yağı əlavə etməklə tam bişənəcən qovurun. Sonra isə nazik saman kimi doğrayın.
Soğanı ayrıca qovurun.
Pendiri sürtgəcin iri gözündən keçirin.
Almanı nazik saman kimi doğrayın.
Yumurtanı xırdalayın.
Lay-lay, arasına mayonez çəkməklə boşqaba düzün. Zövqünüzə görə bəzəyin.
Nuş olsun!
Davamı →

Ərzaqlar:
450 qram toyuq filesi
3 ədəd kartof
2 ədəd yumurta
3 ədəd yerkökü
Konservləşdirilmiş qarğıdalı
Holland pendiri
Zövqə görə duz istiot
Moyanez smetan

Hazırlanması:
Fileni qaynadırıq və soyumasını gözləyirik.
Soyuduqdan sonra, bıçaqla uzunsov doğrayıb və ya əlimizlə didirik.
Karktof, yerkökü və yumurtaları suda bişirib qabıqlarını soyub soyumalarını gözləyirik. Daha sonra sürtgəcdən keçirdirik. Hazırladığımız ərzaqları bu ardıcıllıqla lay-lay düzürük.
Nuş olsun!
Davamı →

Tərkibi:

toyuğun döş əti — 3 ədəd
mayonez — 2-3 x.q.
yumurta — 1 ədəd
nişasta və ya un- 2-3 x.q.
duz, istiot — zövqə görə 
sarımsaq — 3-4 diş 
karri — 1 çimdik

Ardı →

Tərkibi:
kartof — 3-4 ədəd
su və ya tərəvəz bulyonu — 2 l 
kələm — 200 qr. 
çuğundur — 1 ədəd (orta) 
pomidor — 1 ədəd 
bolqar bibəri — 1/2 ədəd 
konservə olunmuş qırmızı lobya — 1 banka (təxminən 400 qr.)
sarımsaq — 2 diş 
bitki yağı — 1 x.q. 
duz, şəkər tozu, sirkə

Ardı →

Tərkibi:
uzun düyü — 100 qr.
sarımsaq — 1 diş
bitki yağı — 1 x.q.
göy soğan — 1 ədəd
pomidor — 150 qr.
çəkilmiş ət — 250 qr.
bulyon — 1,5 l
soya sousu — 2 x.q.
doğranmış cəfəri — 2 x.q.

Ardı →

Tərkibi:
göyərti: cəfəri, göy soğan, kərəviz
bolqar bibəri
göy noxud (konservə olunmuş da olar)
yumurta
yağsız qatıq 
kök
zeytun yağı — 1 x.q.

1 x.q. qaşıq tomat pastası əlavə etmək olar (tomat duzu əvəz edəcək və şorbaya rəng qatacaq

Hazırlanma qaydası: 
Kökü sürtgəcin iri gözündən keçirib zeytun yağında qızardın. Kök qızardıqdan sonra tomat pastası əlavə edin, qarışdırıb alovdan götürün.

Ardı →