Kayzen

Tərkibi: 
150 q hisə verilmiş pendir
100 q çedder pendiri
2 kartof 
1 soğan 
mayonez 
1 siyənək balığı* (hisə verilmiş)
1 iri yaşıl alma 
3 yumurta

bəzək üçün: 
tomat pastası
qırmızı kələm
qara dənəvər istiot 
suluquni
Ardı →

Ərzaqlar:
Baş soğan – 2 əd.
Nar – 5 əd.
Keşniş – 1 dəstə

Hazırlanması: 15 dəqiqə
Orta irilikdə baş soğanı təmizləyib, eninə nazik halqavari doğrayın. Doğranmış soğanı boşqaba düzüb, üzərinə nar sıxın və nar dənələri ilə qarışdırıb duz əlavə edin. Üzərinə xırda doğranmış keşniş səpin.

Davamı →

Tərkibi:
350 q kartof
150 q kök
200 q çuğundur
150 q soğan
200 q duzlu xiyar
200 q alma
3 ədəd yumurta
Mayonez
Duz

Hazırlanması:
Əvvəlcə yerkökü və kartofu  bişiririk.
Çuğunduru da ayrı qabda bişiririk.
Ardı →

Çuğundur vitamin baxımından olduqca zəngindir. Vitamin C, potasium, lif və nitrik asitlə zəngin olduğundan tez-tez yeyilməsi lazımdır. Xüsusən qaraciyərə çox faydalıdır, xolesterolu aşağı salır. Salatı isə çox daha ləzzətli olur.

Tərkibi:
5 ədəd orta boy çuğundur

2 qəhvə fincanı sirkə

1 çay qaşığı duz

 5 diş sarımsaq

1 çay qaşığı şəkər tozu

Ardı →

 «Pirat» salatının hazırlanma qaydası

Tərkibi:
100 q toyuq filesi
50 q ağ kələm
2 pomidor
1 xiyar
30 q bərk pendir
30 q mayonez
10 q göy soğan suxarı (zövqə görə)
2 x.q. soya sousu



Ardı →

İnqrediyentlər:
2 ədəd pomidor
150 q. təzə qarpızın meyvə əti
1 ədəd bolqar bibəri
1 ədəd xiyar
90 q. təzə qırmızı turp
zeytun yağı
115 q. feta pendiri
2-3 budaq təzə nanə
60 q. yaşıl soğan
1 stəkan qatı yoğurt
Bir çimdik qurudulmuş oreqano

Hazırlanması:
Pomidoru, yaşıl bibəri və tumlardan təmizlənmiş qarpızı kublara doğrayın. Xiyarı və qırmızı turpu dilimlərə doğrayın. Tərəvəzləri iri salat qabına yiğıb üzərinə zeytun yağı tökmək lazımdır. Sonra onlara iri doğranılmış nanə, yaşıl soğan və feta pendiri əlavə edib qarışdırmaq lazımdır.

Qalan feta pendirini, yoğurtu, nanəni, zeytun yağını və oreqanonu blenderdə sous halına qədər əzib salatın üzərinə əlavə etmək lazımdır.
Davamı →

İnqrediyentlər:
Toyuq filesi – 100 q.
Qarpız – 50 q.
Pendir – 20 q.
Fındıq – bir ovuc
Salat yarpaqları
Ətirli sirkə
Zeytun yağı
Cəfəri

Hazırlanması:
Fileni qaynadıb kublara bölün. Qarpızı da həmçinin təmizləyib kublara bölün. Pendiri xırdalayın. Cəfərini yuyub yarpaqlarını qopardın. Hazır inqrediyentləri birləşdirib qarışdırın. Sirkəni yağ ilə qarışdırıb salatın üzərinə əlavə edin. Hazır salatın üzərinə cəfəri və fındıq səpin.
Davamı →

Tərəvəzli mal əti salatı üçün lazım olan 

Ərzaqlar:

Mal əti

Qırmızı şirin bibər

Duzlu xiyar

Qırmızı soğan

Pomidor (çerri növündən olsa daha yaxşı olar)

Alma (vacib deyil)

Ardı →

Ərzaqlar:
Bir ədəd xiyar;
Bir ədəd pomidor;
Bir dəstə kahı;
Bir ədəd kök;
İki ədəd Çuğundur;
Yarım gül kələmi;
İki-üç budaq şüyüd;
İki-üç budaq cəfəri;
Üç qaşıq zeytunyağı;
Bir qaşıq sirkə;
Zövqə görə duz.

Hazırlanması:
Bütün bu ərzaqları ətrafımıza topladıqan sonra artıq salatı hazırlamağa başlaya bilərik.
Ardı →

Tərkibi:
alma 2 ədəd
turp 2 ədəd
baş soğan 1-2 ədəd
kök 2ədəd
yumurta 3-5 ədəd
kartof 3-4 ədəd
mayonez

Hazırlanması:
Salat qabına əvvəllcə qaynadılmış və rəndələnmiş kartof qoyulur. Sonra zövqə görə duzlanır. Kartofun üstündən rəndələnmiş kök, turp, alma qoyulur. Üzərinə mayonez gəzdirilir.

Sonra qaynadılmış yumurta ağları, sonra yenə mayonez, sonra yumurta sarıları, yenə mayonez. Ən son təbəqədə yumurta sarısı və göyərti səpilir. Zövqə görə zeytunlarla da bəzədilə bilər.

Nuş olsun
Davamı →