Kayzen

Tərkibi:
3 stəkan yulaf,
2 ədəd yetişmiş banan,
1 stəkan süd,
5 yemək qaşığı bəkməz,
5 yemək qaşığı kakao,
1 stəkan qoz içi,
Davamı →

Tərkibi:
2 yumurta
3 xörək qaşığı yulaf unu
3 xörək qaşığı düyü unu
250 ml süd (0,5%-lik süd)
1 xörək qaşığı kakao
1 çay qaşığı soda
İstəyə uyğun şəkər əvəzləyicisi
Davamı →

Xəmir üçün:
Şəkər tozu – 1 stəkan
Kərə yağı – 1 x.q.
Xama – 1 stəkan
Un – 3 stəkan
Kakao – 2 x.q.
Soda – yarım ç.q. sirkədə söndürülmüş

Krem üçün:
Süd – 500 ml.
Yumurta – 1 ədəd
Şəkər tozu – 1 stəkan
Vanilin Un – 3 x.q.
Yumşaldılmış kərə yağı – 200 qr.
Davamı →

Xəmir üçün:
Şəkər tozu – 2 st.
Kakao tozu – 2 x.q.
Yumurta – 4 ədəd
Yağsız xama – 2 st.
Un – 3 st.
Soda – 1ç.q.
Sirkə – 1ç.q.

Krem üçün:
Kərə yağı – 200 qr.
Bişmiş qatılaşdırılmış süd (squşenka) – 1 banka
Kakao tozu – 1,5 x.q.
Davamı →

Ərzaqlar:
Zefir – 0,5 kq.
Şəkərli peçenye – 150 qr.
Kərə yağı – 180-200 qr.
Qoz ləpəsi – 100 qr.
Qaynanmış qatılaşdırılmış süd – 1 banka

Hazırlanması:
Marketdən istənilən şəkərli peçenyelər alırsız, onları ya blenderin, ya da ətçəkənin köməyi ilə toz halına salırsız.

Qoz ləpəsinin ¼-ni tortu bəzəmək üçün saxlayacaqsız, qalanlarını üyüdürsüz. Kərə yağı ilə qatılaşdırılmış süd mikserdə çalınır. Bura üyüdülmüş qozla peçenyenin 2/3-nü tökürsüz, qarışdırırsız.
Davamı →

Ərzaqlar:
Kəsmik – 400 qr.
Şəkər tozu – 200 qr.
Xama – 400 qr.
Kərə yağı – 150 r.
Peçenye – 200 qr.
Jelatin – 2 ədəd
Şokolad plitəsi – 100 qr.
Qaymaq – 75 qr.

Hazırlanması:
Tortun əsasını peçenyelər təşkil edəcək. Odur ki, peçenyeləri blenderdə həll edirik. Üzərinə əridilmiş kərə yağını tökürük və qarışdırırıq. Sonra ovuntunu formanın dibinə tökürük, yayırıq, bir müddətliyə soyuducuya qoyuruq.
Davamı →

Ərzaqlar:
Yağlı xama – 400 qr.
Jelatin – 10 qr.
Qəhvəyi şəkər – 3 x.q.
Üzüm – 100 qr.
Acı, tünd şokolad – 200 qr.
Yağlı qaymaq – 200 ml.
Südlü xəmirdən nazik blinlər – 30 ədəd
Təzə nanə

Hazırlanması:
Xırda üzüm isti suya tökülüb, 30 dəqiqə saxlanılır, sonra su süzülür, üzüm soyudulur. Qazana 0,5 stəkan su alınıb, jelatin burda 10 dəqiqə isladılır, sonra bura şəkəri əlavə edib qarışdırır və odun üzərindən qaynadılır. Həm şəkər, həm jelatin suda tam həll olunmalıdır.

Davamı →

Xəmir üçün:
Qatılaşdırılmış süd – 1 banka
Yumurta – 1 ədəd
Sirkə + çay sodası – 1 ç.q.
Un – 450 qr.

Krem üçün:
Yumurta – 2 ədəd
Un – 2 x.q.
Şəkər tozu – 1 st.
Süd – 500 ml.
Vanilin – 1 paket
Kərə yağı – 200 qr.

Davamı →

Ərzaqlar:
Şəkərli peçenye – 250 q.
Yumşaldılmış kərə yağı – 75 q.
Nutella – 400 q.
Fındıq – 100 q. (tavada azca qızardılmış və doğranmış)
Qaymaqlı pendir – 500 q. (otaq temperaturunda)
Şəkər kirşanı – 60 q.


Davamı →

Xəmir üçün:

• 10 ədəd yumurta ağı,
• 300 qr. şəkər,
• 350 qr. qoz,
• bir az duz.

Krem üçün:

• 2 çay qaşığı brendi,
• 3 yemək qaşığı un,
• 0,25 ml süd,
• 2 qutu vanil şəkəri,
• 5 ədəd yumurta sarısı,
• 50 qr. şəkər,
• 300 qr. yağ.

Davamı →